Dit is een dessert dat is heel anders dan de gebruikelijke zoete pannenkoeken tarief: pannenkoeken met fruit slagroom schuim, in dit geval blackberry opgeklopte schuim. Natuurlijk, als je niet van bramen kunt aardbeien of frambozen te gebruiken. Als u kinderen in het huis hebben zullen ze erg blij met dit recept
De ingrediënten voor de pannenkoeken zijn:.
- 3 eieren
- 3 eetlepel suiker
- 25 g gist
- meel
- melk
De ingrediënten voor de BlackBerry opgeklopte schuim zijn:
- 1 mok bramen
- 1 mok suiker
- 1 eiwit
Eerst pakte we de bramen.
Als je ze geplukt uit de markt ervoor zorgen dat ze schoon zijn eerste.
Doe de bramen, de suiker en het ei wit in een grote kom.
Met een mixer, het bouwen van een teek schuim .
Klop tot schuim is stijf. Draai ondersteboven het bowl.If het schuim valt niet het is klaar.
Om de pannenkoeken te maken, meng de ingrediënten samen te beginnen met de eieren, suiker en gist. (Vergeet niet om de gist eerst oplossen in lauw water.) Bind en dun de mix afwisselend met meel en water. Als je denkt dat je genoeg beslag, voeg water toe tot het beslag is dun genoeg.
Buiten beschouwing laten gedurende 15 minuten, waardoor het beslag te stijgen en worden bubbels. De pannenkoeken (niet langer dan 15 minuten te wachten.) Bak in een licht ingevette pan.
Vul de pannenkoeken met de BlackBerry schuim en serveer. Tip: U kunt sommige poedersuiker op de pannenkoeken voor een betere presentatie strooi
.