Om een fundamentele witte saus te maken, kunt u dit doen op de ouderwetse manier, dat is een beetje boter, melk en bloem vermengen, maar mijn recept voor een romige witte saus met citroen smaakt beter in mijn ogen.
Mijn witte saus maakt gebruik van zure room in plaats van melk, en de andere ingrediënten zijn boter, bloem, ui, citroen, en je kunt ook spek, champignons toe te voegen, of wat je maar wilt .
Om de witte saus te beginnen, zet u over een eetlepel boter in een pan op een matig vuur. Voeg een gesnipperde ui en bak een paar minuten, voeg dan wat zure room.
Voeg ongeveer een kwart van een kopje zure room, en houdt een kwart van een beker te mengen met een theelepel of twee van de gewone bloem.
Meng de zure room en bloemmengsel, en giet in de pan . Roer het goed stand, en voeg een beetje een halve theelepel scheutje citroensap.
Uw romige witte saus met citroen moet nu klaar zijn, nadat de bloem een minuut of twee te koken heeft gehad. Als het te loopneus, of te dik is, wilt u misschien een beetje meer meel toe te voegen, of voeg wat melk, of extra zure room.
Als je wilde spek of paddestoel in deze romige witte saus, dan moet je moeten ze hebben toegevoegd aan de start, samen met de gesnipperde ui.
U kunt dit recept voor romige witte saus met citroen een beetje naar een mooie kaassaus te creëren worden gewijzigd. Om dat te doen, moet je voeg een beetje lekker, en feta kaas.
Ik zou niet meer dan 100 gram kaas, maar wilt u misschien de saus meer cheesy maken. Deze romige kaas saus maakt een echt goede tonijn mornay recept.
Voor dat je hoeft alleen maar een aantal tonijn, courgette, bloemkool, of wat groenten je wilt, en wat pasta te dienen bij.
Ik hoop dat jullie genieten van mijn recept voor romige witte saus met citroen, en blijf koken. Als u uw eigen recepten, dan kunt u om ze te delen met de wereld en krijgt betaald voor het. Als dat zo is, join Bukisa hieronder.