Was de 6 rode aardappelen goed onder koud water en scrub met handen. Gesneden aardappelen in blokjes (met huid) en zet apart.
Vul een middelgrote saus pot ongeveer 3/4 manier met water. Plaats aardappelblokjes in water en warmte op hoog vuur tot het kookpunt. Kook de aardappelen gedurende ongeveer 10-15 minuten na het koken starts.Remove gekookte aardappelen uit hitte en spanning in een plastic zeef of vergiet. Zet warme aardappelen in een grote kom. Roer de boter en 1/4 kopje melk. Puree aardappelen met een spetterende gebruiksvoorwerp of mengsel op matig laag met een elektrische mixer tot meestal glad. Mengsel zal een paar klontjes die eigenlijk goed.
Voeg een paar streepjes van knoflook zout, knoflookpoeder, Parmezaanse kaas en een snufje zout en peper naar aardappelen. Meng als hierboven. Roer 1/2 kopje ranch dressing en meng opnieuw met elektrische klopper of stampen gebruiksvoorwerp. Voeg meer ranch dressing indien gewenst. Bedient ongeveer 4 personen
Tips en waarschuwingen:..