Het recept serveert 6. Zijn gemakkelijk voorbereiding duurt 30 minuten en dertig minuten voor het verblijf van de groene paprika's in een marinade. De groene peper broodjes zijn erg lekker en kon eb diende als een hoofdgerecht of als voorgerecht.
6 gebakken groene paprika
250 witte kaas
3 eetlepels olijfolie
6 eieren
50 gr olijven
2 eetlepels mayonaise
Citroensap
De verse peterselie
Red peper poeder naar smaak
Bereidingswijze:
Je moet de gebakken groene paprika's in de lengte gesneden in vier.
Plaats ze in de marinade, die wordt bereid uit de olijfolie en het citroensap. Laat de paprika's te blijven in de marinade voor ongeveer dertig minuten. Ondertussen kook de eieren. Schil ze en rasp ze. Daarna moet je de geraspte eieren met de mayonaise en de helften van de olijven mengen. Voeg de geraspte witte kaas en de rode peper poeder. Droog de paprika's, op elk deel van hen zet de bereide mengsel en rol de peper. Leg de broodjes in een serveerschaal en giet de marinade. Strooi de fijngehakte peterselie.
Geniet!