Snijd de kalfsvlees medaillons in dunne reepjes en licht stof met bloem
Wassen, uitlekken en snijd de champignons. Ik geef de voorkeur veld paddestoelen, maar de meeste andere rassen prima zal doen, waaronder de ingeblikte verscheidenheid. Zorg ervoor dat je spoelen en afvoer van de ingeblikte verscheidenheid grondig.
Hak de ui
Snijd de paprika in dunne reepjes
Koken
Bak het kalfsvlees in de olijfolie of gesmolten margarine
