Terwijl de meeste greens zijn laag in energie en hoog in de voeding, deze hoge 10 gezondste groenten zijn veel hoger dan anderen. Dus begin met inbegrip van niet minder dan 5 keuzes per dag uit deze lijst gezondste greens.
1. kruisbloemige groenten zijn vol met anti-aging, de meeste vormen van kanker bestrijden, immuunsysteem stimuleren fytonutriënten, plus vitamine C en Okay, kalium, calcium , ijzer en foliumzuur. Het record onder zijn meest voedzame gegeten ongekookt, oneerbiedig gestoomd of roergebakken.
Broccoli,
Bloemkool,
spruitjes,
Onervaren en karmozijn kool.
2. Wortelen helpen verdedigen, in tegenstelling tot de meeste vormen van kanker en het verbeteren gezichtsvermogen met een enorm hoog gehalte aan carotenoïden en vitamine A. Ze zijn ook een uitstekende bron van vitaminen B, C en Okay, vezels (wanneer ongekookt ), kalium, magnesium en foliumzuur. Rasp ze in salades of eet de baby rauwe wortelen als snacks.
3. Darkish groene bladgroenten zullen gelijkmatig worden gestoomd of gebruikt in soepen, pepers, ovenschotels of roerbakgerechten.
Groen en karmozijnrood blad sla zijn meest voedzame rauw gegeten in salades en gezonde broodjes. Ze zijn bovenmatig ijzer, kalium, calcium, magnesium, carotenoïden en B, C, E en K vitamines. Zij omvatten:
Kale,
Spinazie,
snijbiet,
Collard greens,
Het kruid peterselie,
Rode en onervaren sla,
mosterd en raapstelen.
4. Tomaten zijn buitengewoon hoog in lycopeen carotenoïden en vitamine C en zijn goed op de boterham, zoals ongekookte snacks en salades, soepen en pasta saus.
5. Peulvruchten zijn een stuk groter in eiwitten dan verschillende groenten.
En of ze gedroogd (linzen), blik (bruine bonen), lichtzinnig gestoomd (sojabonen), of gegeten ongekookt (erwten), bonen ook vezels, foliumzuur, calcium, ijzer, magnesium en kalium. Ze worden vaak toegevoegd aan soepen, salades, pasta saus, chilie of gegeten op hun eigen. De plaat bevat:
Peas,
Linzen,
Sojabonen,
Lima bonen,
Kidney bonen,
< . p> Garbanzo bonen,
En andere peulvruchten
6. Asperges is een prachtig aanbod van kalium, vezels, vitaminen A, C, Ok en B geavanceerde - vooral B6 en foliumzuur.
Op slechts 4 calorieën per steel, kan rustig gestoomde asperges ook helpen bezuinigen gewicht, ontsteking en depressie.
7. Allium maaltijden, zoals knoflook en uien, zijn grootste geïdentificeerd om hun natuurlijke antibiotische eigenschappen en kan ook helpen verbeter