Voor de meesten van ons, het soort voedsel dat we nu eten zijn zeer verschillend van het voedsel dat we opgegroeid op. Er waren niet constant advertenties op TV over hoe om tien pond te verliezen in tien weken.
Takeaways was een ware traktatie en niemand deed thuisbezorging. Moeders neiging thuis te zijn, waar ze gekookt vaak eenvoudig maar ook erg voedzaam voedsel (vlees en twee veg iedereen?) Er was waarschijnlijk thuis te bakken, maar het werd gemaakt met natuurlijke ingrediënten en niet dingen zoals glucosestroop en fancy hebben chemicaliën om het langer vers te houden.
Supermarkten waren niet vierentwintig uur per dag geopend. We moesten lopen naar de winkel op de hoek om brood te krijgen, en dat is alles wat we hebben, omdat alles was zo duur. Er waren minder impulsaankopen op junk food. Vaders neiging het huis groenten tuin, en er waren soms fruitbomen ook.
Het was niet al het voedsel utopie. We aten lollies. Nogal wat van hen soms. Zakgeld leek een lange weg te gaan. Maar het was niet een elke dag ding. Het was meer een keer per week zodra ik werd betaald traktatie. Fruit was duurder. Als het niet rechtstreeks van onze eigen boom werd gedoseerd.
We hadden geen enorme porties vlees, en het vullen eten was over het algemeen een broodje kaas.
Maar we waren niet geobsedeerd over eten niet. Die waren minder stressvol keer in meer dan een opzicht. Deze dagen op de top van de zorgen over de financiën, werk, familie problemen en stress, maken we ons zorgen over eten.
Het oude adagium dat we zijn wat we eten is nooit waarder geweest dan wanneer het over ons vermogen om zich te concentreren en te werken. Met onze zware gebruik van computers, mobiele telefoons en televisie doen we niet bewegen zo veel.
We besteden onze dagen achter het stuur, achter het bureau en dan achter een kussen toen nestelde zich op de bank. Niet alleen zijn we besteden minder energie, maar we vullen ons lichaam met zo veel meer voedsel en behandelt, omdat we het gevoel dat we het verdienen. Keuze is uitgegroeid tot een van onze ergste vijanden. Het gemiddelde gezin heeft ongeveer honderdveertig verschillende producten uit
de supermarkt over een maandelijkse periode.
Maar het vinden van de juiste 140 producten wanneer je geconfronteerd met de meer dan tienduizend keuzes (het bedrag dat in een gemiddelde grootte supermarkt) is beladen met stress. De meesten van ons hebben een eerlijke begrip van voeding is en wat goed en slecht voor ons. Het probleem is dat