Naast het toevoegen van kleur, geur en smaak, verbruik van specerijen verschaffen oneindige gezondheidsvoordelen. Bijvoorbeeld, specerijen intensiveren speekselproductie. Ze reinigen de mondholte van voedsel hechting en bacteriën, ze helpen om infecties en cariës te controleren en beschermen van de slijmvliezen. Kruiden fungeren als stimulans voor de spijsvertering en helpt de spijsvertering op vele manieren. Slagfrequentie en bloeddruk kan worden verminderd of vermeerderd met behulp van kruiden.
Sommigen kunnen zelfs een vervanging voor uw dure beauty producten en zelfs medicijnen zijn. Hier zijn de Top 10 Keuken specerijen die helende effecten:
1. Fenegriek (methi): Het wordt hoofdzakelijk gebruikt als een groene bladgroente en zaden worden gebruikt voor het kruiden en het voorbereiden masalas. Het heeft ook vele medicinale toepassingen. Fenegriek zaden en bladeren zijn goed voor het verhogen van de moedermelk bij vrouwen die borstvoeding geven.
Het is ook nuttig voor de behandeling van diabetes en het verlagen van cholesterol, omdat het helpt bij het verminderen van de bloedsuikerspiegel. U kunt consumeren, hetzij door de integratie van het in uw dieet of kauwen zijn zaden (na inweken hen 's nachts). Fenegriek helpt ook bij het handhaven van een goede stofwisseling en voorkomt verstopping. Het zuivert het bloed en helpt bij het verwijderen van de schadelijke stoffen
2. Koriander (dhania) bladeren /zaden.
Alle onderdelen van de koriander plant zijn eetbaar, maar de verse bladeren en de gedroogde zaden worden vaak gebruikt in de keuken . Zaden kunnen worden geroosterd of verwarmd op een droge pan kort vóór het wordt vermalen om te verbeteren en het aroma te wijzigen. De bladeren van de koriander zijn stimulans en tonic. Ze versterken de maag, verlichten winderigheid en verhogen secretie en afvoer van urine. Korianderzaad verminderen koorts en het bevorderen van een gevoel van koelte. Koriander sap is zeer gunstig in deficiënties van vitamine A, B1, B2, C en ijzer.
Eén of twee theelepels koriander sap, toegevoegd aan verse karnemelk, is zeer nuttig bij het behandelen van spijsverteringsstoornissen zoals indigestie, misselijkheid, dysenterie, hepatitis en colitis ulcerosa. Het is ook nuttig bij buiktyfus. Regelmatig drinken koriander water helpt cholesterolverlagers omdat het een goed diureticum en stimuleert de nieren. Het kan worden bereid door het koken van droge zaden van koriander en overbelasting van de afkooksel na afkoeling
3.
Spaa