De westerse wereld heeft niet alleen te ontdekken de açai-bes en herkennen de vele toepassingen op hun eigen. Het is slechts een van de duizenden voedingsmiddelen die in gebruik zijn al eeuwen en zijn nu net in de westerse cultuur wordt geaccepteerd als het verlangen om te zoeken naar meer natuurlijke gezondheid bronnen groeit. In werkelijkheid, is de açai-bes al duizenden jaren en is gebruikt net zo lang voor dezelfde gezonde doel dat ze worden verkocht en gedistribueerd voor vandaag.
In feite blijkt uit onderzoek dat de oorsprong van de açai-bes werd voor het eerst in gebruik als een gezond fruit aan een goede gezondheid te bevorderen door stammen in de Amazone jungle
De Amazone Shuar stammen bijvoorbeeld werden actief gebruik van acai en andere vruchten gevonden in het regenwoud voor hun geneeskrachtige voordelen voor eeuwen, doorgeven van de kennis van de açai-bes voordelen van de ene generatie naar de volgende.
De açai-bes is een palm fruit. Het groeit van een palm die maar liefst 25 meter hoog reikt en hangt van de palm in clusters van de takken.
In het verleden zou de stammen mannen deze hoge palmen klimmen en afgesneden van de acai clusters. De açai-bes is alleen goed binnen de eerste 24 uur zo vroeg verbruik noodzakelijk was. Nu natuurlijk, de veel gewilde acaibes voordelen zijn heel populair in de westerse landen te worden en een keer gesneden uit de hoge bomen is vervoergegevens om ofwel gevriesdroogd of gemaakt in een vloeibaar extract zijn krachtige geneesmiddelen fatsoen te bewaren totdat zij tot de Comsumer.