10. Aubergine (Solanum melongena)
Beeld Bron
De aubergine, aubergine, of brinjal is een plant van de familie Solanoceae (ook bekend als de nachtschade) en geslacht Solanum. Het draagt een vrucht van dezelfde naam, vaak gebruikt als groente in het koken en is inheems in India en Sri Lanka.
Aubergine is rijker aan nicotine dan andere eetbare planten, met een concentratie van 100 ng /g (of 0,01 mg /100g). De hoeveelheid van nicotine uit aubergine of andere levensmiddelen is verwaarloosbaar vergeleken met passief roken. Gemiddeld £ 20 van aubergine bevat ongeveer evenveel nicotine als een sigaret.
Raspberries en crabapples bevatten ook glycosiden. Cassave, een belangrijke voedselbron fabriek in Afrika en Zuid-Amerika, bevat ook cyanogenic glycosiden en daarom moet worden gewassen en de grond onder stromend water voor consumptie.
Nou, om voedselvergiftiging te voorkomen, niet het deel eten of delen van een van deze voedsel planten die het gif of toxine bevatten of doen de noodzakelijke dingen om zich te ontdoen van zijn gif.