(3) avocado (portiegrootte ¼ cup),
(4) olijven (portiegrootte 10 grote olijven of 2 eetlepels tapenade), en
(5) chocolade (portiegrootte Donker of halfzoete chocolade chips , spaanders, of brokken - ¼ kopje)
Volgens de Mayo Clinic, Wikiepedia & The Flat Belly Diet, de beste optie voor vetten zijn enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetten. Deze vetten kan het risico op hart-en vaatziekten en beroerte te verlagen. Deze MUFA's (& PUFAs) vermindering van de totale en de low density lipoproteïne (LDL) cholesterol in het bloed.
En meer kennis Cholesterol wordt door het lichaam voor de opbouw cellen is het voornaamste bestanddeel van vetafzettingen die zich kunnen ontwikkelen in de slagaders. Het verhogen van uw cholesterolgehalte (LDL) kunnen slagaders verstoppen.
De beroemde "Omega-3 vetzuren" is een voorbeeld van een meervoudig onverzadigd vet. Deze vetzuren kan gunstig zijn voor je hart, omdat omega-3's te verminderen het risico van coronaire hartziekte en kan beschermen tegen een onregelmatige hartslag en een lagere bloeddruk niveaus.
Hoe ziet u het verschil tussen een MUFA en PUFA vertellen? Een MUFA vloeibaar blijft bij kamertemperatuur, maar kan stollen in de koelkast. Deze omvatten olijfolie (ongeveer 75% MUFA per wikipedia), pinda's en koolzaad (57% tot 60% MUFA per wikipedia) oliën. Avocado's en noten zijn ook MUFA hoge voedingsmiddelen.
Een PUFA gewoonlijk vloeibaar bij kamertemperatuur en in de koelkast. Deze omvatten plantaardige oliën zoals saffloer, maïs, zonnebloem, soja en katoenzaadolie.
Omega 3 vetzuren worden meestal gevonden in zeevruchten.
Voorbeelden hiervan zijn koud water vis zoals zalm, makreel en haring. Lijnzaad, lijnzaadolie en walnoten zijn ook Omega 3 voedsel.