In de culinaire uitdaging van de voorbereiding van de beste steak ooit, alle steak restaurants in Chicago te nemen moeite om hun gewaardeerde klanten en trouwste klanten de ultieme steak ervaring. Dit is, ondanks alles, de bloedlijn van alle steak vestigingen in elke staat. Dus, voor de fanatieke steak liefhebbers in Chicago, vragen we, "Wat zijn de ingrediënten van de beste steak restaurant?"
We betalen niet voor deze prijzige over de top instellingen voor niets? We verwachten dat alleen de beste! Zodat de nadruk op het woord beste steak ooit, toen afgebroken, zal toegeven aan 4 belangrijke componenten.
Allereerst is het vlees rang. Als je zou kunnen opmerken, Chicagoshould elk fatsoenlijk steakrestaurant de zin USDA Prime Aged Beef. Om in deze factor verder uit te werken, de USDA indeling systeem is het meest betrouwbaar hulpmiddel bij het bepalen van de kwaliteit van uw rundvlees. Kwaliteit op zijn beurt zou gelijkstellen met Marmering, de vette strepen gedurende de spiervezels van uw rundvlees. En vergeet niet, de dikte van de snede is belangrijker dan het gewicht van het vlees. 1 om 1 1/2 inch vullen de juiste dikte. Dunne plakjes hebben meer kans om uitdrogen wanneer gekookt.
De tweede belangrijke factor is de temperatuur. Dit is waar veel van de steak restaurants in Chicago te plegen hun fout. Temperatuur heeft veel te maken met uw rundvlees nog voordat deze de grill raakt. Toelichting: indien het rundvlees is kouder dan de gemiddelde kamertemperatuur, waarschijnlijk de vezels zal het moment contract raakt een heet oppervlak, waardoor het vlees te harden. Dus wanneer je naar een nieuwe steak restaurant voor een zakenlunch, ervoor zorgen dat de chef-kok weet precies wat hij doet.
Ik had het genoegen van de vergadering Chef John Hogan na een schitterende steak diner in Keefer's Steak Restaurant 20 West Kinzie St. Illinois. Ik ga altijd uit van mijn manier om de chef-kok na een van de beste steak maaltijden die ik ooit heb gehad complimenteren.
De derde component is de methode van het koken. Omdat het een steak fanatiek, heeft u al uw voorkeur als het gaat om hoe je zou willen deze zondige stuk vlees bereid.
Met de komst van booming steak restaurants in Chicago catering op beide baldadig partijen en de meer privé fine-dining-ervaring, deze inrichtingen hun grote aanhang te creëren ook door de methode van het koken zijn ze beroemd om is. Ofwel het zijn Pan-aangebraden, sear-geroosterde, gegrilde of gegrild, zou vooral afhangen van de s