Prep ongeveer 25 minuten plus koeling en koeling
Bak ongeveer 55 minuten
Maakt 8 porties
Lemon Korst
1 grote citroen
1 kopje bloem voor alle doeleinden
1 eetlepel kristalsuiker
¼ theelepel zout
6 eetlepels boter, knippen up
2-3 eetlepels ijswater.
Lime Filling
5-6 limoenen
1 kop kristalsuiker
4 grote eieren
suiker 1/3 kop zure room
banketbakkers 'voor de garnering
1. Bereid Lemon Korst: Van citroen rooster 2 theelepels schil en knijp 2 theelepels sap.
In keukenmachine met mes bevestigd combineren citroenschil, meel, suiker en zout; puls tot gemengd. Voeg de boter toe en puls tot het mengsel lijkt op grove kruimels. Voeg citroensap, daarna ijswater, 1 eetlepel per keer, pulserend tot vochtige bosjes vorm. Verzamelen deeg tot een bal; plat in een schijf. Wikkel schijf in plastic omslag en koel tot firma, ten minste 30 minuten.
2. Verwarm de oven voor op 425F. Op een licht met bloem bestoven werkblad, met bloem bestoven deegroller, rol het deeg in 11-inch round. Gemak deeg in 9-inch taart pan met verwijderbare bodem.
Vouw overhang in en druk het deeg op bottom up kant van de pan, zodat het vormt 1/4 inch rand boven de rand van de pan. Koelkast of diepvriezer tot firma, 10 tot 15 minuten.
3. Line taart shell met folie en vullen met taart gewichten of gedroogde bonen. Bak 15 minuten. Verwijder folie met gewichten en bak 10 tot 15 minuten langer of tot gouden. Als korst opgeblazen tijdens het bakken, druk deze voorzichtig naar beneden met de rug van een lepel. Koel in de pan op een rooster. Reset oven controle om 350F
4.
Prepare Lime Vulling: van limoenen, rooster 1 ½ theelepel schil en squeeze2 /3 kopje sap. In een kom, met een garde, sloeg limoenschil en sap met suiker en eieren. Klop zure room.
5. Plaats scherpe shell in de pan op de bakplaat. Giet kalk vulling in shell. Bak taart 30 minuten of tot het vullen nauwelijks ingesteld. Koele op een rooster.
6. Net voor het opdienen, verwijder kant van de pan en schuif taart op zijn plaats. Bestrooi met poedersuiker
Voedingsstoffen per portie.
Ongeveer 295 calorieën, 5 g eiwit, 40 g koolhydraten, 14 g totaal vet (8 g verzadigd), 1 g vezels, 134 mg cholesterol, 200mg natrium
Hier zijn andere recepten met citrusvruchten (citroen, Sinaasappelen en Kalk)
How To Make Morning Glory Muffins Made Gezonder
How To Make Greens met geitenkaas en Tangerine Vinaigrette
Hoe Salmon maken met linzen en Oranje-Basil Dre