Hoe Sole Filets met Saffraan Merk: A Recipe
½ pond tongfilets
1 ui
1 teentje kruidnagel
1 glas witte wijn
5 gram (15 ounces) van saffraan
Flour
2 eetlepels boter
1 citroenschil
½ kopje amandelen
Blender
Een snufje zout en peper
Dit is een grote vis recept en het geeft een minder "fishy "smaak aan de zolen fileren en het volgende recept maakt ongeveer vier porties.
https://www.ehow.com/how_6242678_make-sole-fillets-saffron.html
Het eerste wat te doen is te laten de zolen fileren ontdooien bij kamertemperatuur en in de tussentijd schil de ui en de knoflook en hak ze, en hak de amandelen ook.
Op dit punt nemen de gehakte knoflook en ui en plaats ze in een blender met het glas wijn, de saffraan en mix voor een minuut.
meel dan de zolen, nadat ze volledig worden gedroogd en leg ze in een pan of oven veilig braadpan, met een eetlepel van de boter en laat het bak op laag voor een paar minuten totdat het wordt van een gouden kleur, en op dit punt rooster alle citroenschil op de top van het en voeg de resterende eetlepel boter en kook op medium laat de boter smelten.
Giet op de zool filets de gemengde mix en verdelen hier en daar de amandelen en voeg een snufje zout en peper, zet vuur en laat het staan voor dertig seconden.
Op dit punt plaats de pan of oven veilig braadpan in de oven op 350 graden Fahrenheit en bak 12 minuten en een keer wordt gedaan serveer direct.