Chocolate gebruik in Noord-Amerika draagt slechts 1% met de totale overtollige vet inname zoals genoemd door de National Food Met Survey (1987-1998). Deze bepaalde hoeveelheid is relatief klein, vooral in vergelijking met de bijdrage van vlees (30%), volkoren graanproducten (22%), alsmede melk (20%). Lichaamsvet in snoep, kan cacaoboter vaak worden genoemd, een gloednieuw samengesteld met verzadigd vet (60%), speciaal stearinezuur. Toch is de bruine gewicht is een soort van plantaardige overtollig vet dat niet cholesterol bevatte.
Ingedrukt te houden uw verzadigd vet dat serieus niet te hoog is, is het beter om te voeden beperken op chocolade één sigaret per dag innemen mebatasi te vullen of andere voedsel dat catechines als appel en thee bevat.
In het onderzoek met betrekking tot de menselijke onderwerpen gevonden waarin de consumptie geassocieerd met bruin vet genereren gehele cholesterol en LDL transvet lager ten opzichte van het verbruik met betrekking tot boter of rundvlees extra vet. Dus hoewel beide omvatten verzadigd overtollig vet, maar de effecten van transvet geproduceerd onderscheiden.
Hoge geschreven inhoud van octadecaanzuur in donkere chocolade die is naar verluidt de verklaring voor waarom darkish vet is niet zo slecht te zien dat dierlijk vet. Is al lang bekend dat octadecadieenzuur een neutrale overtollig vet dat niet zal leiden body cholesterol.
Precies waarom? Stearaat werd langzaam afgebroken door het lichaam en bovendien geabsorbeerd veel minder. Een derde van vet met chocolade oliezuur oplossing een goede onverzadigd vetzuur. Oliezuur zuurgraad is bovendien vooral aangetroffen in olijfolie essentiële olie.
Epidemiologische studies in de Middellandse Zee en verder bevolkingen die veel oliezuur oplossing van etherische olijfolie oliezuur verbruiken bepaald positief effect op hart welzijn. Vaak komt de vraag naar boven hoe sterk we moeten chocoladerepen mengkonsusmi? Er is geen definitieve goedkeuring voor deze voedingsstof, zelfs zo, 2-3 periodes een volle week om te prober