Het aantal mensen die lijden aan chronische aandoeningen zoals hart- en vaatziekten, diabetes, hoge bloeddruk etc. lijkt te zijn op de verhoging. De medische wetenschap wordt steeds met de vinger wijzen op oxidatieve stress. Dit is een aandoening verwijst naar de productie van reactieve zuurstofsoorten (vrije radicalen). Deze moleculaire fragmenten gemaakt met ongepaarde elektronen, hoewel kortstondige, zeer reactief. De ophoping van deze super reactieve stoffen in je lichaam, kan leiden tot permanente weefselschade.
Modern lifestyle, samen met veranderde voedingsgewoonten, verantwoordelijk voor de oxidatieve crisis. Artsen en gezondheidszorg wetenschappers zijn steeds meer op zoek naar een klasse van verbindingen bekend als anti-oxidanten voor hulp. Dit zijn kleine moleculen wijd verspreid in het plantenrijk. Klassieke voorbeelden zijn vitamine C en E en carotenoïden. Daarom, als je geen vegetariër, proberen een vegetarische ten minste drie dagen per week. Als dat niet mogelijk is, op zijn minst, proberen om meer groenten en fruit op te nemen in uw voedingspatroon.
Fiber is goed voor je
Fiber is dat deel van uw voedsel dat niet verteerd .
Wat zijn de voordelen van glasvezel?
Fiber verlaagt u uw cholesterolgehalte in het bloed. Cholesterol is bewezen een risicofactor voor hart-en vaatziekten. Vezel vermindert de LDL niveaus, verlaging van het risico voor hartziekte. Fiber bevordert gladder fecale excretie en levert bulk aan de ontlasting, waardoor verstopping voorkomen en ook stapels. De chemische moleculen in de vezel te voorkomen ook het ontstaan van darmkanker.
Vezels afkomstig van de groente en derhalve vezels biedt indirect antioxidanten zoals vitamine A, vitamine C en vitamine E. vezel is nuttig bij diabetes en bevordert een betere glucosetolerantie. Dit is bijzonder nuttig bij type 2 diabetes. Aangezien vezels niet verteerd wordt, is er een lagere bijdrage aan de bloedsuikerspiegel. Dus, met vezels, u diabetes beheren op een betere wijze, vooral in de beginfase. Vezel het vullen, zodat u daadwerkelijk verbruikt lagere hoeveelheid gewicht wint voedsel. Calorie-inname wordt verminderd en obesitas vermeden.
Dit voorkomt dat insuline resistente diabetes.
Groenten zijn ook rijk aan kalium. Kalium heeft de mogelijkheid om de bloeddruk te verlagen. Verschillende vruchten zijn ook rijk aan kalium. Veel groenten en fruit bevatten ook antibacterieel en antikanker componenten. Groenten en fruit dragen ook vele andere mineralen en wa