Mustard produceert slechts een klein zaadje maar het levert vele verbazingwekkende voordelen voor de gezondheid. Mosterd is waarschijnlijk de meest populaire specerijen ter wereld, wordt in elk land als specerij. Mosterd kan in zijn gehele kiem, een gemalen poeder of gecombineerd met wijn, azijn of een andere vloeistof om een pasta te maken.
Eerst werd naar Amerikaanse geïmporteerd via Spaanse missionarissen beschouwd als een geneesmiddel dat letterlijk geneest alles. Zijn scherpe smaak was lang voordat genoten heeft voordelen voor de gezondheid was ontdekt.
Mosterd is een zeer goede bron van omega-3, alsmede calcium, voedingsvezels, ijzer, mangaan, magnesium, niacine, fosfor, eiwitten, selenium en zink. Selenium is een voedingsstof die is getoond helpen verminderen astma, artritis en bepaalde vormen van kanker. Magnesium vermindert ook astma en verlaagt de bloeddruk. De effecten van mosterd worden momenteel onderzocht voor migraine-aanvallen.
Mosterdpasta nuttig is. Gebotteld mosterd kan worden gewreven op vlees vóór het branden. Probeer dompelen gesneden groenten in een mosterdsaus voor een unieke, smaakvolle dip.
Mosterdpasta kan eenvoudig worden toegevoegd aan mayonaises, vinaigrettes, marinades en barbecue sauzen.
Hier is een lijst van alle goede dingen die mosterd.
versnelt je stofwisseling.
Stimuleert de spijsvertering.
Voorkomt de groei van kankercellen.
Vermindert de symptomen van astma drastisch.
verlaagt de bloeddruk
Het voorkomen van migraine.