1. Snijd terug geleidelijk
a. Als je in de gewoonte van het eten van vlees, gevogelte of vis voor lunch en diner, beperken dergelijke keuzes om een maaltijd per dag en dan bezuinigen verder.
b. Verlagen of af te zien van het vlees in onze familie's favoriete gerechten.
c. Als je eet vlees, gevogelte of vis, gebruik het met mate om de smaak gerechten zoals rijst en pasta voorgerechten.
d. Als uw vervangende kaas en andere zuivelproducten voor rood vlees, kies dan een laag vet of magere varianten waar mogelijk.
2. Krijg tot korrels
a.
Eiwitrijk gierst is een uitstekende bron van vitamine B en verscheidene mineralen, waaronder ijzer.
b. Boekweit: De nootachtige smaak en knapperige textuur bijdragen aan voorgerechten en bijgerechten. Boekweit kan ook worden gegeten voor het ontbijt.
c. Gerst: Hele gepelde gerst is voedzamer dan gepelde gerst, waarvan de buitenste laag in de verwerking verliest. Gebruik gerst als bijgerecht, in soepen of als ontbijtgranen.
3. Dabble in bonen
a.
Peulvruchten, die een hoofdbestanddeel van vegetarische diëten rond de wereld, voorzien eiwitten, vitamine B, calcium, ijzer, zink en vezels. Rode linzen een van de snelst te bereiden waarvoor geen weken en minder dan 20 minuten koken.
b. Om het weken tijd, plaats bonen verkorten in een pot, dek af met water en breng aan de kook. Schakel de brander en laat de bonen staan, bedekt, in de pot voor een uur of twee.
4.
Een maaltijd plan: Hier is wat een gezonde lacto-ovo vegetarisch (degenen die eten geen vlees, gevogelte of vis, maar wel consumeren zuivel en eieren) dieet moet dagelijks zijn:
een. Vier of meer porties groenten.
b. Drie of meer porties fruit.
c. Zes of meer porties van volle granen (zoals brood granen, rijst en pasta).
d. Twee of drie porties van noten, tofu (een sojaboon product) en peulvruchten (gedroogde erwten en bonen).
e. Tot drie porties vetarme zuivel.
f. Af en toe een ei of eiwit.