Going organische
Going organische is een grote beslissing. Biologisch voedsel is over het algemeen duurder en veel mensen gewoon niet het gevoel dat ze de middelen hebben om dit te bekostigen of vinden het niet de moeite waard. Ik ben het oneens en ik zal u vertellen waarom.
Biologische voeding betekent niet dat elk item dat u in uw koelkast en voorraadkast heeft absoluut biologisch zijn. Er zijn een beperkt aantal items die ik geloof dat je moet kopen biologisch. Namelijk, vlees en zuivelproducten.
Met de manier waarop de dieren worden verwerkt en getogen deze dagen, is het meer een industrie geworden dan een boerderij. De dieren die we eten worden gevoed antibiotica en hormonen en worden gevoed maïs in plaats van gras of graan. Dit zorgt ervoor dat de dieren ziek worden dat is de reden waarom er antibiotica in het voedsel, om te voorkomen dat ziek. Zelfs met dit alles, zijn er nog steeds mensen sterven elk jaar van e-coli en andere bacteriën. Niet om al het vlees herinnert noemen. Dit is waarom ik kopen biologisch vlees, melk, eieren en kaas.
Ik weet dat veel mensen zullen het oneens zijn, zullen veel mensen niet hun vlees te kopen organische simpelweg omdat ze zich niet kunnen veroorloven, maar het kopen van biologisch vlees evenals bruine pasta of bruine rijst (niets van dat witte spul!) zal je te vullen voor langere en laat je minder eet. Dit betekent dat je meer geld te besparen en dit geld kan worden gebruikt om organische gaan. Ik breng ongeveer dezelfde hoeveelheid geld het kopen van biologische als vroeger kopen regelmatig eten, alleen maar omdat de hoeveelheid voedsel dat ik het kopen naar beneden is gegaan.
Nu, zoals ik al eerder zei, niet alles moet worden kocht biologisch. Als u al over te schakelen naar het vlees en zuivelproducten, dat is geweldig. U kunt bruine rijst en bruine pasta te kopen zonder dat het biologisch en dat is prima! Echter, er zijn nog een paar organische dingen die je moet krijgen. De "dirty dozen", zegt de Environmental Working Group (EWG), is appels, selderij, perziken, peren, nectarines, aardbeien, kersen, geïmporteerde druiven, rode en groene paprika, aardappelen en sla. Dit zijn voedingsmiddelen die vol pesticiden en zijn waard om te kopen biologisch.
Bovendien, het kopen van lokale producten is een goede manier om geld te besparen. Kopen wat is in het seizoen en lokaal geteeld! Boeren zullen bieden vaak specials voor een dozijn of bepaalde items, door het doen van dat biologische is veel m