Bèta-caroteen en falcarinol bevatten wortelen zijn de perfecte bestrijding van kanker voedsel om op te kauwen.
Studies hebben aangetoond dat het eten van zowel gekookte en rauwe wortelen kan helpen bij het afweren van ernstige problemen met longen, oraal, keel, blaas, prostaat en darmkankers. Raw wortelen super geweldig voor onderweg snacks en de rauwe wortels wordt gezegd dat de hoogste voedingswaarde en de sterkste kanker weerstand bieden.