Wat je nodig hebt:
< li> 1 eetlepel bloem
Stap 1
gaan we beginnen met de rol of vouw de filets of stukjes zalm en leg ze in een ingevette (olijfolie) ovenschaal en bestrooi met zout peper en een snufje tijm.
Stap 2
Giet in de schaal de helft van de boter en de wijn .Ook de druiven, deksel toe te voegen en te koken in een matig vuur ongeveer 350 graden voor ongeveer 20 minutes.Meanwhile Verhit de rest van de boter in een pan, roer de bloem en blijven roeren op een laag vuur ongeveer 2-3 minuten.
Stap 3
Voeg de melk en breng aan de kook en roer tot de saus thickens.Lift de zalm in een hete plaat en zeef de resterende vloeistof uit de vis in de saus. Roer de room en de warmte weer zonder te koken giet de gebakken zalm dienen en garneer met schijfjes citroen en wat druiven ......
en Eet smakelijk.
Dit gerecht is een "heerlijk", dat gaat goed bereikbaar met gebakken asperges of groene bonen. En zoals altijd we kunnen dit niet dienen zonder een fles Chardonnay elke uit Californië zal een uitstekende keuze zijn.
En nog een ding als je besluit om dit ENTREE` vergeet dan niet van een stuk brood, dan alleen een stuk of twee, maar het heeft een Toscaanse brood te zijn ......
Geniet