Als men geen recept koken lijkt het erg moeilijk totdat hij of zij probeert te bereiden. Deze soep is erg lekker en makkelijk voor het bereiden. De tijd voor de voorbereiding en koken is ongeveer een uur en 20 minuten. Het recept dient 5-6
Ingrediënten:.
1 kg vis
400 gr aardappelen
1 eetlepel olijfolie
4 eetlepels tomatensaus
1 kop (ongeveer 200 gr) pasta
1 bosje dille
1 bosje peterselie
3 eetlepels citroensap
zout naar smaak
Zwarte peper poeder naar smaak
100 gr erwten
150 gr wortelen
1 groene paprika
Bereidingswijze:
Was de groenten.
Schil de aardappelen en snijd ze in kleine stukjes. Snijd de wortels en de groene peper fijn. Maak de vis schoon en plaats het in een pot vol met water. Kook gedurende 20 minuten. Giet vervolgens de vis vloeistof door zeven in een andere pot. Leg de stukken vis in een kom. In de pot vol met vis soep moet je de groenten toe te voegen: de wortelen, de groene peper en erwten. Laat 10 minuten koken. Als het nodig is giet wat meer water. Dan moet je de aardappelen toe te voegen. Koken voor andere 10 minuten. Ondertussen bereiden de dille en de peterselie door ze fijn te hakken.
Je moet zout naar smaak. Voeg de pasta. Na 5 minuten moet je de peterselie en de dille samen te voegen met de vis stukken uit de kom. Het laatste wat je hoeft te doen is om de tomatensaus, de olijfolie en het citroensap toe. Koken voor 5 minuten en je soep is klaar. Serveer onmiddellijk met croutons of gebakken eieren in stukjes brood.
Geniet!