Wonen langs de kust Golf regio waar er een overvloed van verse garnalen, klassieke recepten, zoals garnalen of Creoolse garnalen en Okra Gumbo, worden doorgegeven van generaties van authentieke Creoolse en Cajun koks. Of bereid zijn om hun familie te voeden of om te dienen in een restaurant dineren omgeving kan garnalen Burgers worden gevonden op het menu.
1 liter verse rauwe garnalen, gepeld en schoongemaakt
2 uien, gevierendeeld
2 aardappelen, in vieren
1 paprika, in vieren
Zout en gebarsten zwarte peper
Cajun kruiden
1 kop gekruide paneermeel
Zatarain's Doorgewinterde Fish Fry Mix
Plantaardige Olie
In een keukenmachine, beginnen de uien, aardappelen en paprika hak tot fijn gehakt. Voeg het zout, vers gemalen zwarte peper en Cajun kruiden op de groenten. In de keukenmachine, voeg de gepelde, rauwe garnalen en grof hakken tot grondig gemengd met de groenten.
Als u het mengsel uit de keukenmachine en in een grote kom te verwijderen, meng voorzichtig met je handen als je toevoegen de gekruide paneermeel. De broodkruimels zal stabiliseren de pasteitjes als u doorgaat met het proces. Op dit punt kan de garnalen Burgers worden gevormd en later gebruik bevroren of nu bereid. Als burgers dienen te worden bevroren, vormen de pasteitjes en de plaats tussen de pleinen van vetvrij papier en op te slaan in de vriezer te worden gebruikt als dat nodig is.
Om Shrimp Burgers, jas elk gevormd patty in de Zatarain doorgewinterde Fish Fry Mix maken .
Bak de hamburgers in een verwarmde koekenpan met olie
De Shrimp Burgers kunnen worden geserveerd tussen een broodje of als een elegante voorgerecht met pasta en een roomsaus
Bronnen:..
Garnalen en Okra Gumbo
Shrimp Creole