Irish coffee is er om van te genieten. Maar om het plezier te vergroten, denken een tijdje over de geschiedenis van de Ierse koffie. Dan zou je het meer genieten.
Irish coffee inderdaad uitgevonden door de Ieren. De haven van Foynes ligt in het graafschap Limerick, was een belangrijke hub voor het luchtverkeer tussen de Verenigde Staten en Europa in de jaren 1930 en 1940. Reis was vliegboten.
Een specifieke vlucht die af in 1943 nam ondervonden sommige vreselijke weer en hadden om terug te keren.
Het weer was net zo smerig op zijn terugkeer en passagiers op weg naar de terminal restaurant. De passagiers, gekoeld door de boottocht van het watervliegtuig naar de terminal, soms in koude vochtige weersomstandigheden, waardeerden een warme kop koffie of thee bij aankomst op de terminal.
Brendan O'Regan, de manager van Foynes catering geloofde dat de passagiers zou iets sterker te verwelkomen. Het realiseren hoe ellendig de passagiers waren, chef-kok Joseph Sheridan, steeg naar de gelegenheid, na enig onderzoek wat bekend staat als de Ierse koffie.
De legende vertelt dat een van de passagiers gevraagd of was het Braziliaanse koffie waarop Sheridan antwoordde nee het was Irish coffee.
De Buena Vista in San Francisco heeft geholpen om dit beroemde drankje aan de Staten in 1952 de eigenaar Jack brengen Koeppler maakte zijn weg naar Ierland om de geheimen van de Ierse koffie te leren uit de mond van het paard -. Joe Sheridan
Vandaag is de originele drank kan worden genoten op Shannon Airport in de Joe Sheridan Café Bar, waar een plaquette markering zijn prestatie had opgetrokken.
De Foynes Flying Boat Museum heeft een Irish coffee festival elk jaar in augustus met een parade, muziek, carnaval en de World Irish Coffee Championship omvat.
Irish koffie wordt steeds genoten door uit de hele wereld.
< p> Hier is de originele Shannon recept:
Wat je nodig hebt:
* Een Jigger van de Ierse whiskey
* Twee theelepels suiker
* Fresh hete koffie
* Verse room
Wat te doen:
* Spoel een stemmed whisky klasse met kokend water, zodat het warm is om te beginnen van de met > * Voeg een schot van Ierse whiskey * Voeg twee theelepels suiker * Vul met sterke zwarte koffie verlaten van ongeveer twee centimeter aan de bovenkant van het glas * Stir zachtjes * Het gebruik van de achterkant van een lepel langzaam giet room over zodat het zet op de top van het mengsel. Vul aan de rand met slagroom licht cellenbeton hoe te herkennen de Dangers
Hoe voor te bereiden Malpua