Verwarm de oven voor op 340 graden
1 kop zachte boter (of margarine)
< p> 3/4 kop bruine suger
1/4 kopje witte suiker
1 theel. vanille-extract
Klop ingrediënten samen tot een licht en romig. Aan het mengsel toe te voegen:
meel
1 1/2 kopjes volkoren
1/2 theelepel. zout
In een kleine kom los 1 theelepel. zuiveringszout in 1/3 kopje gekookt water. Voeg toe aan het mengsel en klop goed
Voeg de volgende:.
3 kopjes snel havermout
1 kopje melkchocolade chips (kan worden vervangen met semi-zoete of witte chocolade chips)
Meng goed. Kom langs lepels op ingevette bakplaat en bak op 340 graden gedurende 12-14 minuten tot de bodem lichtbruin is. Koel op rek.
HIDE & GENIET VAN !! :)
Ik geef deze koekjes als cadeau voor elke gelegenheid (verjaardagen, kerstmis, stewardess, office functies, enz.) Gaf ik hen vaak als geschenken leraar.
Ik plaatste ze in bruine lunch zakken en had mijn kinderen personaliseren de zakken met stiften, stickers of ik ze in geschikte containers of plaats ze in een hersluitbaar zakje en vervolgens in een mooie gift bag met weefsel en of lint te zetten. Altijd een favoriet in de lunchbox! Deze cookies zijn altijd een hit op bakken verkoop.
Voor een speciale gelegenheid gebruik ik de beste chocolade chips die ik kan vinden (Bernard Callebeault)