Deze opmerking deed me twijfelen aan de simplistische berekeningen gebruikt door voedingsdeskundigen in gewichtsverlies programma's. Ze voor het eerst het lichaamsgewicht van de patiënt te meten, dan berekenen ze zijn calorie-behoeften op basis van gestandaardiseerde tabellen. Zij maken gebruik van de Body Mass Index (BMI), of het meten van de lichaamssamenstelling van het onderwerp te achterhalen zijn ideale lichaamsgewicht en bereken dan het aantal calorieën het onderwerp moet eten om tot een nieuwe, lagere lichaamsgewicht.
Zij maken gebruik van de veronderstelling dat elke pond vet bevat 3500 calorieën.
Ze maken geen voorziening voor het feit dat een gedeelte van het verloren lichaamsgewicht zal een verlies van Lean Body Mass (spieren en organen). En, ze maken geen voorziening , kortom, voor de Metabolic Aanpassingen ik over te beschrijven. Deze keer versleten procedure is al te simplistisch . Het is gedoemd te mislukken, omdat de voedingsdeskundige maakt geen voorziening voor het feit dat, als een werpt pond, Metabolic Aanpassingen optreden. Deze aanpassingen leiden tot minder pond verloor op dezelfde calorie-inname. Met andere woorden, men verliest gewicht (en vet) sneller de ene dikker is. Als men wordt "slankere," dit proces verandert dramatisch. Bijvoorbeeld, laten we zeggen dat we verminderen je calorie-inname van 1.000 calorieën per dag. Mettertijd zal deze verminderde calorie-inname niet aan hetzelfde percentage gewichtsverlies stimuleren net als bij het begin van het dieet. Weer een afname van calorieopname hieronder energiebehoeften leidt tot meer gewichtsverlies het dikker een is. Het leidt ook tot meer vet verlies. Als het dieet opbrengsten en lichaamsgewicht afneemt, de rate van gewichtsverlies zal vertragen of zelfs stoppen. Het is heel belangrijk dat deze fundamentele feit wordt verstaan! Het is aangenomen dat elke pond vet is de moeite waard 3.500 calorieën, zoals ik heb gezegd. Onder deze aanname, een daling van de dagelijkse calorie-inname van 500 zou, in theorie, leiden tot een verlies van £ 1 per week. Dat komt omdat 7 dagen tijden 500 calorieën per dag is gelijk aan 3500 calorieën, de veronderstelde energie-inhoud van een pond vet. Men zou ook kunnen bereiken hetzelfde effect door het verbranden van 500 meer calorieën per dag. Door het volgen van een dergelijk programma voor 12 weken, de berekening voorspelt dat het gewichtsverlHoe werkt een Low Carb dieet Work