Introductie
De prevalentie van obesitas gerelateerde ziekten, met name diabetes wordt steeds meer in India. Naast gezonde levensstijl en regelmatige lichaamsbeweging, is er behoefte aan energierijke voedingsmiddelen en eenvoudige suikers in voeding te beperken. Zoals in India mensen zijn lui om te trainen en oefeningen te doen geworden. Ze waren niet bewust veel over hun voedingsgewoonten in vergelijking met andere landen.
Als ze gaan dagelijks werken en komt thuis moe, en ze hebben geen tijd te vinden om voldoende lichaamsbeweging te doen en de kinderen zijn druk in de computer gaming en tv-kijken.
Als iedereen houdt van het eten van snoep items zoals rasgula, Gulab jamun , Kesari of een andere items. Relish is een zoetstof die zoet voedsel zal verstrekken zonder calorieën. In het geval van diabetische mensen is het het beste om te gebruiken als het niet voorzien calorie.
Vergeleken met voedzame zoetstoffen, niet-voedzame zoetstoffen voorkeur in het dieet van mensen met diabetes en obesitas zij geen energie.
Relish wordt gemaakt van Sucralose, de enige zoetstof die is gemaakt van suiker en dus natuurlijke smaken zoals suiker, heeft het geen calorieën op. Met het oog hierop, wordt het beschouwd als een niet-voedzame en niet-calorische zoetstof.
zoetstoffen
Op basis van de ontvangen energie, zoetmiddelen worden algemeen ingedeeld in voedzame en niet-voedzame zoetstoffen.
extensieve zoetstoffen omvatten alle monosacccharides en disacchariden (fructose, maltose, lactose), die voorzien 4 kcal /g en polyolen of suikeralcoholen (sorbitol, mannitol, erytritol, lactitol), die minder energie opbrengst per gram (gemiddeld 2 kcal /g), omdat ze niet volledig geabsorbeerd uit de darm. Aan de andere kant, niet-nutritieve zoetstoffen geen enkele energie (of geen energie bij aspartaam). Aangezien deze zijn vereist in minieme hoeveelheden dezelfde zoetheid als suiker verschaffen, worden zij ook wel hoge intensiteit zoetmiddelen.
Omdat ze geven geen calorieën, en bovendien zoeten met weinig volume, zijn niet-voedzame zoetstoffen voorkeur van diabetici en calorie bewuste mensen boven de voedingswaarde zoetstoffen, hebben regelgevende instanties goedgekeurd sacharine, aspartaam, acesulfaam-K ans Sucralose.
< p> METABOLISME
Sucralose is slecht (15%) geabsorbeerd en wordt onveranderd uitgescheiden in de ontlasting.
Slechts 2% van de geabsorbeerde deel wordt gemetaboliseerd en wordt uitgescheiden in de urine binnen 24 uur als glucuronidecon