New York Dieet: "gezonde" Waarom plantaardige oliën zijn niet uw Friends

enering van plantaardige olie is net als het woord klinkt. De werkwijze omvat het verwarmen van de olie bij een hoge temperatuur onder druk en met een chemische katalysator zoals nikkel. Een extra waterstofatoom hecht dan aan de olie en creëert de romige aard van het product. Echter, het maakt het ook zeer verschillend van vetten normaal in een New York dieet. In feite, sommige mensen vergelijken consumptie van gehydrogeneerd vet om het verbruik van plastic. Het lichaam kan gewoon niet gebruik maken van deze vetten op dezelfde manier waarop ze gebruik maken van natuurlijke vetten.

Verwerkte plantaardige olie is handig en vervangen veel van de dierlijke vetten gebruikt in een New York Dieet voor koken. Echter, dierlijk vet, zoals boter, andere waardevolle voedingsstoffen zoals vitamine A. Daarentegen bevatten, één van de meer populaire plantaardige oliën, canola olie, laat een afname in vitamine E.

Canola olie komt uit een genetisch gemodificeerd koolzaad planten is deze olie vaak gebruikt in een New York dieet. Het is een genetisch gemodificeerde versie bedoeld om de erucazuur van de oorspronkelijke installatie verwijderd.

Erucazuur veroorzaakt irritatie van de slijmvliezen, wordt geassocieerd met aandoeningen van de longen, centraal zenuwstelsel, prostaatkanker, bloedarmoede en kan fibrotische hartafwijkingen veroorzaken. Hoewel het erucazuurgehalte lager is, is er bewijs dat het nog voldoende om deze problemen kunnen bevatten wanneer het in grote hoeveelheden.

U ook andere plantaardige oliën op de markt te beschouwen. Soja-olie uit genetisch veranderde zaden bevat ook een lagere hoeveelheid vitaminen E. Zelfs niet ggo gegiste soja (zoals die in de soja-olie) kan de schildklier remt.

Deze olie heeft geen plaats in een New York Diet. Andere oliën, niet voor menselijke consumptie bestemd zijn, zoals katoenzaadolie behoort tot de groep, plantaardige olie. De katoenzaad plant bevat natuurlijke toxinen en vaak hoge niveaus van pesticiden en moeten worden weggelaten uit een New York dieet.