Fiber is een van die mysterieuze voedingsstoffen waarvan bekend is dat veel tot zeer belangrijk onderdeel van onze inname zijn.
Fiber is in principe bedoeld als koolhydraten die niet kunnen worden verteerd. De vezel is altijd aanwezig in alle opgegeten voedsel uit planten. Deze omvat: vruchten, groenten, granen, noten en peulvruchten.
Het is ten strengste aanbevolen op zowel volwassenen als kinderen om ten minste 20 verbruikt - 35 gram voedingsvezel eten elke dag. Als u meer calorieën inname, moet u ook consumeren meer vezels
Fiber is onderverdeeld in:. 1.
Vezels als naar de bron of herkomst (bijvoorbeeld: vezels uit korrels die graan fiber genoemd) 0,2. Vezel naar de oplosbaarheid in water. Sommige vezels zijn gemakkelijk opgelost in water, maar anderen niet.
Voedingsmiddelen met oplosbare vezels • havermout, haverzemelen • Noten en zaden • peulvruchten • Bonen • Gedroogde erwten • Linzen • Appels • Peren • Aardbeien • Bosbessen
Voedingsmiddelen met onoplosbare vezels • Volkoren brood • Gerst • Couscous • Bruine rijst • Bulgur • Volkoren ontbijtgranen • Tarwe • Zaden • Wortelen • Komkommers • Courgette • Selderij • Tomaten
Health effecten van het eten FiberFiber is nuttig om het lichaam op vele manieren:
1.
Verlichten van constipatie en hemorrhoidsFiber kunnen grote hoeveelheid water op te nemen in de darm. Dit maakt ontlasting zachter en makkelijker te passeren.
2. Het houden van gewicht onder controlFoods bevatten veel vezels hebben meer bulk dan lage-fiber voedingsmiddelen. Als ze in de juiste vorm op het juiste moment en op voldoende hoeveelheden kunnen vezels soms vertragen het begin van honger.
3. Voorkomen Bepaalde DiseasesFiber inname is belangrijk in verband met het metabool syndroom.
Dit is een constellatie van factoren die de kans op het ontwikkelen van ziekten toeneemt: hart-en vaatziekten, diabetes, hoge bloeddruk, hoog insulinegehalte, overgewicht, hoge niveaus van triglyceriden, het lichaam van de belangrijkste vetdragende deeltjes en lage niveaus van HDL (goed) cholesterol . • Heart Disease • divertikelaandoeningen • Galstenen en nierstenen • diabetes type 2 • Colon Cancer
Fiber vs.
ziekte Hart DiseaseHeart wordt gekenmerkt door: het krijgen van voldoende vezels in de voeding kan het risico op het ontwikkelen van bepaalde aandoeningen zoals verlagen de opbouw van cholesterol gevulde plaque in de kransslagaders --- bloedvaten die het hart voeden. Deze aandoening leidt deze onderdelen te sma