5 meest ongezonde specerijen (en 5 gezonde alternatieven)

Five Specerijen die Spicen Up Your Eten zonder dat verpest uw dieet

Sinds mensenheugenis heeft de mens gebruikt specerijen om de smaak te verbeteren van hun voedsel. Vanaf het jaar 3000 voor Christus toen de oude Sumeriërs gebruikt kruid als dekmantel voor de smaak van bedorven vlees naar AD 2009, waar we onze jas broccoli in kaassaus om het beter verteerbaar te maken, hebben specerijen altijd een essentieel onderdeel van onze voeding geweest.

In de huidige gezondheidsbewuste maatschappij gebruiken we vaak specerijen te verlevendigen anders saai (maar gezonde) voeding. Helaas, wat veel mensen niet beseffen is dat heel vaak deze kruiden bevatten meer vet en calorieën dan het voedsel zelf.

Zo onderzoekt een gewoon broodje tonijn, bestaande uit brood, tonijn, en mayonaise. Een half blikje tonijn bevat slechts 110 calorieën en 1% van de aanbevolen dagelijkse waarde van vet. Twee sneetjes volkoren brood hebben een totaal van 140 calorieën en 0% van de aanbevolen dagelijkse waarde van vet.

Slechts 2 eetlepels mayonaise (die volledig is opgebouwd uit calorieën uit vet) kan tot 220 calorieën en 30% van de aanbevolen dagelijkse inname van vet bevatten. Het effect van het toevoegen van mayonaise is in wezen een verdubbeling van de hoeveelheid calorieën in uw broodje tonijn en vermenigvuldigd het vetgehalte dertig. Dit is bijzonder beangstigend aangezien tonijn sandwiches vaak beweerd om één van de gezondste sandwiches, en ze zijn bijna altijd met mayonaise.

Terwijl mayonaise is een van de meest drastische voorbeelden, is het zeker niet alleen.

De meeste kaas of crème op basis sauzen bevatten veel vet en calorieën. Ketchup, de Koning van Specerijen, terwijl laag in vet en hoog in lycoprene (een krachtige antioxidant die kan helpen beschermen tegen kanker), in de meeste commerciële merken het bevat ten minste een theelepel suiker voor elke eetlepel serveren.

Moeten we daarom specerijen helemaal te vermijden? Zijn we dan gedoemd om ofwel verlammende obesitas of verbluffend smakeloos voedsel? Nee! Nooit bang zijn! Want er is hoop! Hieronder ziet u 5 specerijen (in willekeurige volgorde), die spanning zal brengen aan uw voedsel zonder toevoeging duim aan uw taille. Lezen, en zich verheugen!

Hot Sauce

Hot saus is een uitstekende specerij. Het kan worden toegevoegd aan een grote verscheidenheid van voedsel en geeft een grote hoeveelheid smaakstof minder dan 5 calorieën per portie.

Hete saus bevat ook capsaïcine, die helpt om de stofw