Bietensap verhoogt uithoudingsvermogen rechten, waardoor de spieren om energie te besparen. Het is ook gevonden dat atleten die bietensap drinken, minder moe van lichamelijke inspanning en de duur van de sessies kunnen worden verhoogd met 16%. De meest opvallende effecten van het sap van deze groente worden bereikt met regelmatige training.
Nu experts in geslaagd om te begrijpen hoe meer voordelen voor de gezondheid van bietensap te krijgen.
Om dit te doen, geselecteerd onderzoekers zeven gezonde mannen en vroeg hen om een reeks oefeningen met been uitbreiding in de knieën te voeren. De gemeten niveau van fysieke inspanning van de onderwerpen en deed een MRI-scan, die konden ze observeren wat er gebeurt met de spieren. De proef werd in twee fasen.
Eerst de mannen de oefeningen, na het drinken van bietensap, na een tijdje op tweede fase, het sap werd gebruikt in plaats van een placebo drank
Het bleek dat na het drinken van bietensap verdubbelt het aantal specifieke nitraat in het bloed en verminderde de snelheid van de belangrijkste bron van het energieverbruik door de spieren. Dientengevolge, de spieren van de proefpersonen werkte efficiënter en nemen minder zuurstof.
De voordelen van bietensap interesse in de professionele sporten. De resultaten van het tweede werk moeten ons nog meer aandacht aan atleten.