Chocolade is het voedsel dat veel te verkiezen. Voorstellen wanneer gekauwd of het genot van een glas warme chocolademelk of genieten van een chocolade taart met een laag zou maken veel mensen kunnen niet wachten om het te doen. Niet alleen als een snack voor kinderen, maar ook chocolade genoten van vele volwassenen. In feite is chocolade vaak gebruikt als een cadeau voor iemand dierbaar.
Waarom is chocolade beschouwd als een teken van liefde iemand? Elke stof in chocolade, zodat deze voedingsmiddelen hebben veel van het publiek? Of chocolade is gevaarlijk voor de gezondheid van voedsel?
Geschiedenis van Chocolade
De plantkundigen het erover eens dat chocolade of cacaoboom (Theobroma cacao) wordt geteeld in de Amazone en Orinoco bekken in Zuid-Amerika al duizenden jaren geleden . Maya's die voor het eerst kweken cacaobomen. Deze gewoonte wordt ook genomen toen ze verhuisde naar de vlakten van Yucatan. Azteekse natie dan de invoering van een bittere chocolade als drank.
Cacaobonen vermengd met maïs of druiven die zijn gefermenteerd en vervolgens gepresenteerd in een beker gemaakt van goud. Azteekse keizer Montezuma genoemd heeft een gewoonte van het drinken van meer dan 50 koppen van chocolade chocolade per dag.
De Spaanse kolonisten genaamd Hernán Cortés (1485-1547), wanneer gekoloniseerd het gebied in eerste instantie geïnteresseerd in de gouden beker chocolademelk drinken dan het is. Maar hij merkte tevens op dat het voor de Natie Azteken, cacao of chocolade bonen worden ook gebruikt als geld.
Daarom, hij onmiddellijk het opzetten van een aantal cacao plantages. Plantage bekend als "bruine goud" groeit en de resultaten gunstiger, zodat Spanje controleert handel chocolade in de 18e eeuw. Vervolgens werd de chocolade geïntroduceerd naar het vasteland van Europa en maakte een cake mix ingrediënten.
In het midden van de 19e eeuw, de Zwitserse begon te ontwikkelen en op de markt chocolade als tussendoortje. Dus bruine die slechts als drankje later ontwikkeld tot snacks die smelten op de tong. Zwitserland werd ook beroemd als de beste chocolade producerende landen.
Voordelen van de chocolade voor Volksgezondheid
Chocolade cacao bevatten (cacaobonen) meer dan 70% hebben ook voordelen voor de gezondheid, omdat chocolade is rijk aan antioxidant inhoud van fenolen en flavonoïden. Met de aanwezigheid van antioxidanten, zal in staat zijn om vrije radicalen te vangen in het lichaam. De hoeveelheid antioxidant nog 3 keer meer dan groene t