Gassen geproduceerd door het metabolisme van die veroorzaken van het ongemak van intestinale overstuur en diarree. Lactose-intolerantie kunnen primaire, zeldzaam, of secundair aan andere ziekten. De oorzaak van deze intolerantie is een tekort aan een enzym, lactase, die wordt geproduceerd door cellen in de darm. Lactase is verantwoordelijk voor het molecuul van de melksuiker (disaccharide) verdelen in twee kleinere eenheden wordt opgenomen in de bloedbaan. In sommige gevallen worden de kinderen geboren met het onvermogen om lactase te produceren.
Maar dit komt vaker voor dan een tekort ontstaat met de jaren. Bij de mens, zal lactase productie afneemt met de leeftijd, dus er zijn volwassenen die lactose-intolerantie voor koemelk. Fructose, ondertussen, is een veel voorkomende soort suiker in de appels, peren, grapefruit en honing, en wordt gebruikt bij de bereiding van kunstmatige sappen. Wat de gevolgen fructose-intolerantie, ze vaker in de zomer wanneer mensen meestal eet veel fruit. Zoals voor de sucrose, is de gemeenschappelijke suikerriet, dat de koffie en thee zoet. Het wordt gevonden in snoep en andere zoetigheden.
De sucrose-intolerantie is niet zo gebruikelijk als ze er andere soorten sugar.Symptoms van intolerantie voor suikers als lactose-intolerantie lijden symptomen (-zwelling, opzwellen, diarree) voorkomen tussen twee en zes uur na het drinken van één of twee glazen melk of het eten van een overvloed van zuivelproducten, in het bijzonder op een lege maag. De oplossing voor veel mensen vervanging melk een gemeenschappelijke formule met een laag lactosegehalte (ongeveer 70 procent).
Specialisten raden aan dat mensen die last hebben van dit probleem om te wennen aan voedsel etiketten te lezen op de aanwezigheid van lactose, die vaak wordt toegevoegd aan gesneden brood, granen, instant aardappelpuree, bouillon in emmers, zwembaden voor te bereiden bizcochuelo, koekjes, worst en detecteren sommige specerijen zoals ketchup. Omdat de melk en zuivelproducte