Wat is een koolhydraat? Een koolhydraat is een organische verbinding die bestaat uit koolstof, waterstof en zuurstof. Men heeft de neiging om verschillen tussen de twee belangrijkste categorieën van koolhydraten: eenvoudige en complexe. Wat is de functie van een koolhydraat? De belangrijkste functie van koolhydraten is energieopslag dienen, zoals glycogeen en zetmeel, in het lichaam. Het is de meest voorkomende bron van energie voor levende organismen. Zijn koolhydraten nodig? Nee, koolhydraten zijn niet nodig, per se.
Het lichaam kan al zijn energie uit andere bronnen, met name eiwitten en vetten. Eiwit bevat eigenlijk 10-15% meer energie dan koolhydraten en vetten zoveel bevatten tweemaal. Welke soorten voedsel bevatten veel koolhydraten? Voedingsmiddelen die rijk zijn aan enkelvoudige koolhydraten zijn dingen zoals fruit, snoep en frisdranken. Complexe koolhydraten worden in grote hoeveelheden aangetroffen in voedingsmiddelen zoals brood, pasta, rijst, zemelen, aardappelen, bonen, et cetera. Ergo, de gezondste vorm van koolhydraten is - je raadt het al - de complexe koolhydraten.
Hoeveel moet ik eten? Het advies op deze verschilt van plaats tot plaats, maar een goede richtlijn is meestal tussen de 50-60% van je dagelijkse inname van energie. De rest moet dan komen van eiwitten en vetten. Zorg ervoor om onderscheid te maken tussen de gezonde soorten koolhydraten, gevonden in fruit, pasta, brood, et cetera, en de ongezonde degenen gevonden in snoep en frisdrank. Zorg ervoor dat u uw dagelijkse inname van suiker te houden onder de 10% van uw totale inname via de voeding, bij voorkeur een stuk minder dan dat.
Ook kan teveel koolhydraten leiden tot obesitas, dus als je wilt om fit te blijven, of gewicht te verliezen, wil je zorgvuldig te controleren uw inname. Ik hoor veel over koolhydraatarme gewichtsverlies plannen, zijn deze goed voor mij? Afhankelijk van de layout van het plan, natuurlijk, maar ze kunnen zeer schadelijk zijn voor u. Veel van deze plannen zijn hoog in de dingen die slecht voor je zijn, net als verzadigd vet en rood vlees. Dit zou het risico op hart-en vaatziekten, en zelfs sommige vormen van kanker.
Wat gebeurt er als ik heb gegeten koolhydraten? Ongeacht wat voor soort koolhydraten bron die u hebt opgenomen, het eindproduct van je inname van koolhydraten die eindigt in je bloedbaan is glucose - ook bekend als het bloed-suiker. Als zodanig is het punt van de inname van koolhydraten is om uw bloedsuikerspiegel te verhogen. Wanneer uw