De hoge dieet vezel
Vooraf vezel werd gebruikt als de index voor de kwaliteit van voedsel te overwegen. Het was steeds hoog dat het gehalte aan vezels in de voeding dan zijn voedingswaarde werd het werd steeds laag beschouwd. Deze visie ingestort in 1975, toen de deskundigen in het Engels gezondheid zelden het geval van darmen kanker alsook het lage niveau van de figuur van de hart-en vaatziekten lijder aambei aan de inwoners in het zuiden van het Afrikaanse continent, dat zijn menu net als vezels.
Fibre was niet-voedzame voeding die niet konden worden opgelost door de spijsvertering enzym van de mensheid, om zo vezels geen energie produceren en de voedingsstof. Hoewel het niet hebben van de voedingswaarde, vezels in de voeding echt nodig. Met de aanwezigheid van vezels in de voeding, ontlasting meer was geregeld omdat het afval werd zachter en zijn volume groter was om te kunnen het spijsverteringskanaal vloeiend reactie
Fibre verdeeld in twee, dat is.:
1.Fibre dat was niet langdurig in water
In deel: cellulose, hemicellulosa en lignine.
Over het algemeen werd gekregen in tarwe, de zaden ,, groenten, en de peulvruchten. Had een functie van het versnellen van de beweging peristaltische de darmen, vergroot de massa afval, en gemodereerd het afval.
2. Fibre die werd langdurig in water
Dit soort in deel: pectine, gom, musilago en betaglukans. Meestal deze vezel werd gekregen in rijstmeel, tarwemeel, groenten had de vorm van de bladeren. Pectine, gom, betaglukans, en verschillende soorten hemicellulosa had de hoge capaciteit om water te houden en vormen de dikke vloeistof in de vertering kanaal.
Dit zou de evacuatie van de kant uitstellen voedsel en gehinderde gemengd voedsel met de vertering enzym teneinde de absorptie van vitaminen in de darm verminderen. Dat liet vezel kan de absorptie van het aminozuur en het vetzuur te verminderen. De twee stoffen had de slechte invloed op de spijsvertering en stofwisseling.
Niet iedereen had de eis van dezelfde vezel. De eis vezel afhankelijk van het patroon van het eten telkens respectievelijk de persoon zelf. Het patroon eet volwassen Aziaten algemeen slechts 2.000 calorieën, zodat de eis voor zijn vezels slechts ongeveer 25 gram per dag.
Overwegende dat het patroon aten Europeanen of America was 2.500 calorieën dat is 35 gram vezels per dag. En de Amerikaanse voedingsdeskundigen gesuggereerd dat kinderen geconsumeerd vezels ongeveer 5 gram per dag
Sommige functie vezel deel:.