*   >> Lezen Onderwijs artikelen >> health >> diet nutrition

Het vermijden van Gluten

  1. Lees altijd etiketten op verpakte levensmiddelen. Vermijd ingrediënten zoals meel gebaseerde bindmiddelen en vulstoffen en gemodificeerd zetmeel. Wees op uw hoede van de etiketten die "andere meel" geeft, omdat ze waarschijnlijk ten minste enkele Wheta derriviatives bevatten. Bier wordt gemaakt uit gerst en moeten worden vermeden, samen met gemoute drankje.

  2. Buiten het huis, order alleen platte voedingsmiddelen, zoals gebakken vis of vlees, gestoomde groenten en gebakken aardappel-alles zonder enige sauzen of dressing . Zelfs hosties bevatten enkele gluten.

    Echter, glutenvrije wafels zijn nu beschikbaar; hoeft alleen maar te controleren met uw voorganger.

    In tegenstelling tot wat velen denken, mensen met celilac ziekte, kan pasta, brood en andere gebakken producten te eten, maar ze moeten kijken voor glutenvrije producten, zoals rijst, pasta en gebakken producten gemaakt met maïs, rijst, aardappelen, of soja meel. Glutenvrije meel is nu beschikbaar. In het algemeen is het beter om het meeste voedsel bereiden thuis aan een gezond dieet te verzekeren zonder het risico van blootstelling aan gluten.

    Het was ooit geloofd dat haver bevat ook de beledigende gliadine-eiwit, maar sommige analyses hebben aangetoond dat ze dat niet doen. Zo worden de artsen nu waardoor patiënten om te experimenteren met haver producten; als ze provoceren symtoms echter een onderscheid tussen zuivere haver en haver producten die zijn besmet met tarwesoorten; zorg moet worden genomen om deze te voorkomen. Neem bijvoorbeeld wanneer een persoon met coeliakie eerste start een glutenvrij dieet, genezing responstijd van het lichaam kan enkele weken of maanden duren.

    Dit is omdat de tijd die nodig is voor de bekleding van het spijsverteringsstelsel teruggroeien. Echter, zal het immuunsysteem onthouden gluten en verdere opname van gluten kan langdurige schade veroorzaken.

Copyright © 2008 - 2016 Lezen Onderwijs artikelen,https://onderwijs.nmjjxx.com All rights reserved.