Voordelen van de Gezondheid van Olive Oil

amd de regels. In de industrie, iedereen is zich bewust van de situatie; helaas is de imbroglio blijft een taboe.

Olijfolie is het ideale product voor bedriegers. Een van de redenen is dat het ging van een luxepunt voorbehouden kenners een product waarvan het verbruik in een relatief korte tijdsperiode.

Het is erg duur om olijfolie te produceren. Je kunt niet verwachten dat dezelfde prijs betalen voor een liter olijfolie als voor een liter koolzaadolie. Handelaren zijn dus geneigd om extra vergine olie aanbieden tegen dezelfde lage prijs om nieuwe klanten aan te trekken.

Het fenomeen is grotendeels wereldwijd uitgebreid.

In 2007 hebben de Italiaanse autoriteiten getest olie van 757 producenten om te ontdekken dat 205 hun olijfolie had gesneden. In sommige gevallen, deskundigen onderscheiden motor olie vermengd met olijfolie. Oplichters ook bedrogen over de oorsprong van olie. Afrikaanse olie werd Italiaanse olijfolie. In andere gevallen was acerbic olie gerecycleerd met frisser olie. Om de kleur te veranderen, was chlorofyl vaak toegevoegd. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is het niet eenvoudig om vervalste olie herkennen.

Laboratoria testen van de olie moet de snelheid van oliezuur te berekenen aan de zwendel te ontdekken. In Noord-Amerika, is er slechts één laboratorium in staat is dergelijke vaardigheid.

Hoe kan de consument zelf te beschermen tegen dergelijke fraude? Er bestaat geen magische formule, maar een van de manieren is voorzichtig met extra vierge oliën aangeboden tegen belachelijke prijzen te zijn. Een andere voorzorgsmaatregel is dat ongedateerde olie nooit mag worden gekocht.

Het is ook de voorkeur aan echte extra vergine olie kopen rechtstreeks van de fabrikant om de reden dat zijn naam zal worden geschreven op de fles. Professor John Spink, van de Universiteit van Michigan, denkt dat te veel tussenpersonen tussen de producent en de consument verhogen het risico van fraude. Hij gelooft ook is er minder gevaar tegenover valse producten in grote supermarktketen winkels te komen vanwege dat ze de middelen hebben om de oorsprong van producten die is gevonden op de schappen te controleren. Ze niet willen dat hun naam bezoedeld door een product recall te zien.

Kleine gespecialiseerde bedrijven, waarbij elke fles zorgvuldig gekozen zijn ook meer nauwgezet over de herkomst van hun oliën.

Voor een ander gezondheid artikel, kunt u terecht op: http: ///artikelen /233902_health-voordelen-van-bananen