Fame kan corrupt een levensmiddel, en absolute roem behandeld fajitas een dubbele klap. Ten eerste, de prijs van de rok steaks - voorheen een van de beste aanbiedingen op het vlees balie - is omhooggeschoten. Ten tweede, de term "fajita" is gekomen om bijna elk gegrilde versnapering vertegenwoordigen, gemarineerd en geserveerd knetterend warm met tortilla's.
Als u wilt dat een echte fajita, vrees niet.
Begin vorig najaar, Austin kranten gemeld dat Falcon, die de voedingsmiddelenindustrie in de vroege jaren 1980 verliet, werd enscenering een comeback in Kyle, waar hij begon zijn fajita erfenis in 1969.
Dus vergeet de blik mariachi-muziek, aardbei margaritas en fajitas je denkt te weten. Een echte Amerikaanse delicatesse wacht, net ten noorden van de grens.
7) Chicago hotdogs (Illinois) Zelfs Windy City bewoners zou hebben om de Amerikaanse traditie van dit edele worst toegeven begon in New York, maar St. Louis een harde bod ook.
De eerste grote Chicago verbinding met de Frankfurter kwam tijdens de 1893 Colombiaanse Expositie, wanneer leveranciers hawked eindeloze hoeveelheden worstjes van hun karren.
Scott Olson /Getty Images A Wenen Beef hot dog wordt bereid Chicago-stijl. Voor de eerste keer, de Chicago-geproduceerde honden zullen landelijk beschikbaar dit jaar. Je moet het beleg te bieden zelf.
Hoewel ingehaald door New York en LA, Chicagoans pak weg hun aandeel in de frank, meer dan 20 miljoen per jaar. En Chicago is een stad waar minder is in feite niet meer -.
Dus de perfecte plek om eenvoudige Coney Island styling van de Wiener nemen en ga noten
Een goede Chicago hond moet worden gesleept door de tuin, zoals u kan uw leverancier te vertellen: Je neemt een Wenen Beef worst, nestelen in een maanzaad broodje, voeg dan mosterd, snoepen, gehakte ui, tomaat, ingelegde peper, een scheutje selderij zout en misschien een augurk speer of twee. Houd de ketchup. Een stevige handheld maaltijd.
Net als bij elke perfecte voedsel, exacte ratio's en bronnen en de voorbereidingen zijn ter discussie.
En ja, we weten dat New Yorkers beweren dat rode hots Chicago's zijn overladen, terwijl de tweede stad houdt van de Big Apple's weenies bespotten als wimpy en wan.
We zullen dat eindeloze strijd (voor pizza) opslaan en eenvoudig erkennen dat Chicago's boordevol aanpak is een perfecte zomer herinnering dat soms is er