Ik moedig u om te gaan naar een Chinees restaurant en proeven van de gerechten voorgesteld in dit artikel voordat u probeert om hen voor te bereiden op uw eigen. Zodra u weet wat uw gerecht moet proeven zoals je zou moeten kunnen vertellen als uw maaltijd niet meet up.
Rice
Was de opkomst grondig. Spoel de rijst tot het water helder is. Als het water is niet duidelijk genoeg voor u om te drinken, dan is het niet duidelijk genoeg. Zet de stijging in een ijzeren pot en voeg een kwart kopje koud water om elke volle kop stijgen.
Na die de pot kook gedurende een half uur bij een constante temperatuur. U bent niet roeren op elk punt. Geen zout toe te voegen. Indien correct gedaan in een half uur vindt u een solide, schilferige goed gekookte rijst te hebben.
Yat Ko Hoofd
Kook een kwart pond van noedels voor ongeveer tien minuten. Haal ze uit de warm water en weken in koud water. Voor te bereiden dan de soep. Een kwart van de bouillon toe een ui, een stengel bleekselderij, gehakte peper, zout en top het af met een eetlepel syou. Kook gedurende tien minuten.
Verwijder de noedels uit het koude water en voeg toe aan de soep, koken vijf minuten na toevoeging van de noedels.
Lychee Chicken
Snij twee pond kip in kleine stukjes en wrijf met zout. Bak twee eetlepels zoete reuzel. Na de reuzel wordt een lichtbruine voeg twee eetlepels syou en deksel. Sudderen gedurende een half uur. Peel en stenen een kwart van lychee noten. Voeg deze aan de kip met een fijngehakte ui, koken voor twintig minuten. Serveer met de rijst.
Viscroquetjes
Pound gedroogde vis in een fijn poeder na het verwijderen van alle botten en huid.
Meng de poedervorm vis met een kwart pond van gemalen almonds.Add twee kopjes rijstmeel, een halve theelepel zout en twee geslagen eggwhites met een beetje koud water. Meng alles door elkaar, en dit zal een dunne pasta te maken. Rol het deeg en snijd ze in gebak. Plaats het gebak in de oven, voeg arachideolie en bak bij een hoge temperatuur gedurende ongeveer twintig minuten. Na twintig minuten verwijder de viskoekjes van de pinda-olie, afvoer op papier en in een lage set oven tot gebak knapperig zijn.
Gravy
Los twee eetlepels kippenvet in een pan.
Nadat het vet wordt opgelost en warm voeg een gesnipperde ui. Kort verwijder de pan van het vuur en voeg een eetlepel bloem, zout, peper, een beetje suiker en een beetje water. Zet terug op het vuur en roer.
Als u deze instructies te volgen zul je jezelf een maaltijd. U