Wat maakt Lawar anders dan alle andere lokale eten in Bali is een van de ingrediënten; rauw varken bloed. Geserveerd tijdens alle populaire feesten en partijen, Lawar is bekend door alle Balinese. Lawar wordt gemaakt van de mix van vlees en groenten en diverse tropische kruiden. Deze ingrediënten worden samen gesorteerd en aan het einde, gemengd met ruwe varkensbloed. Zoals je je kunt voorstellen, de kleur van deze Lawar is rood door het bloed kleur. Balinese naam van dit voedsel Lawar barak die literair betekent rood Lawa r. Nu hier is hoe de Lawar voorbereid. Ten eerste, de Balinese stoof het varkensvlees. Wanneer het vlees wordt mals, snijd ze in kleine stukjes. Andere ingrediënten; de groenten zoals lange bonen of jack fruit worden ook voortkwam. Deze groenten, evenals het varkensvlees, worden gesneden in kleine stukjes. Op de tussentijd, de kruiden, zoals: zijn kil, peper, zout, geraspte kokos, garnalenpasta, gebakken ui gemalen in de vijzel. Al deze ingrediënten: de gehakte vlees en lange bonen, jack fruit en kruiden worden in dezelfde plaat geplaatst en geroerd. Een kom van varken bloed schemerde aan het mengsel. Tenslotte is meng opnieuw voor de laatste keer te laten het bloed dringen in het voedsel. En dat is het. Uw Lawar is klaar om te serveren. Hoe werkt het smaakt? Het is moeilijk te zeggen, maar de Balinese zou gewoon zeggen "erg goed smaken." Voor sommige Balinese, is dit rood gekleurde gerechten meestal geserveerd met Arak (een 40% alcoholische palmwijn) de smaak te verbeteren. Terwijl de meerderheid van de Balinese verbruiken Lawar , een klein aantal zal niet eten wegens persoonlijke redenen, zoals gezondheidsprobleem. Immers, het is nog steeds rauw bloed.
How To Semi Homemade zoetzure Sauce