Hoe je rundvlees met Broccoli Stir Fry

Chinees eten is populair Cook; en rundvlees met broccoli is een van de meest populaire Chinese gerechten in de VS Het is er gebeurd met de favoriete take-out lunch keuze terug in mijn kantoor dagen in New York te zijn.

"Simple" is de sleutel tot dit gerecht ; en "gezonde" is haar voordeel. Natuurlijk, "Heerlijk" is wat mensen aan de tafel brengt.

U kunt de materialen vrijwel elke supermarkt te krijgen. De bereidingstijd varieert, maar u kunt het gedaan in zo weinig krijgen als een half uur.

Ik pleit altijd flexibiliteit in huisgemaakte maaltijden.

Niets heeft om precies te zijn, dat is. Dus gebruik je fantasie, gebruik alternatieven waar je fit, en meer interessant te zien, verras uzelf en uw gasten

Nu, probeer het en geniet

wat je nodig hebt!:

* Rundvlees flank steak of haas, £ 1;

* Verse broccoli kroon, 1 1/2 - 2 £;

* Ui, de helft ( optioneel);

* Verse knoflook, 4-5 teentjes;

* Sojasaus;

* Zout;

* Sugar;

< p> * maïszetmeel of bloem voor alle doeleinden;

* Oyster saus (optioneel);

* Cooking olie.

* Koken wijn

< em> Instructies:

Stap 1

grondig wassen broccoli, gesneden gewenste hapgroot;

Peel en dun plakje ui (optioneel);

< p> Pel knoflook, smash of dobbelstenen;

Stap 2

grondig reinigen rundvlees, slice tot de gewenste hapgroot;

Stap 3

In grote kom, meng gesneden rundvlees met 1 theel. zout, 1 theel. suiker, 2 el. sojasaus, 1 eetl. maïzena of bloem voor alle doeleinden, 1 theel. bakolie en gereserveerd;

Stap 4

In kleine kom, meng 2 theel. zout, 1 eetl. suiker, 3 eetl. sojasaus, 1 eetl.

maïszetmeel of bloem voor alle doeleinden, 1 theel. oestersaus (optioneel), 2 theel. bakolie, en zet opzij;

Stap 5

Kook 3 liter water in de wok of pot, voeg broccoli, en verder op hoog vuur gedurende 1 minuut en afvoer;

Stap 6

Verhit de wok of grote pan, voeg de knoflook en 2 eetl. bakolie, en roer met een spatel totdat knoflook blijkt gouden;

Stap 7

rundvlees in de wok, gelijkmatig verspreid toevoegen en vormen een dunne laag;

Flip rundvlees in 2 minuten , blijven voor een extra 1 minuut;

Stap 8

broccoli toe, roer en dekking voor 1 minuut;

Ontdek en roer weer, dan dekking voor aanvullende 1 minuut;

Stap 9

Verwijder het deksel en voeg de ui (optioneel) en het mengsel in een kleine kom, wassen kleine kom met 2 theel.

van het koken wijn of water en voeg naar wok, roer tot jus indikt;

Stap 1