*   >> Lezen Onderwijs artikelen >> food >> asian cooking

Hoe voor te bereiden Perfect Sushi Rice

Sushi lijkt gezond en voedzaam zijn, omdat het rijk is aan omega-3-vetzuren, weinig vet en de groenten bevatten vitaminen. Probeer wat sushi-rolls te maken thuis met behulp van de perfecte sushi rijst presenteer ik hieronder.

Regel nr. 1. Altijd dezelfde hoeveelheid rijst en water. Als je 1 kopje rijst neemt u 1 kopje water en zo nodig hebben.

Regel nr. 2. Als u vaak koken rijst, zou je beter kopen een elektrische rijstkoker

Voor 2 personen heb je nodig:.

1 grote kom 1 bamboe lepel 1 kopje rijst 1 kopje water spoelen water 1 eetlepel Japanse rijst azijn ½ eetlepel suiker 1 theelepel zout

Hoe de rijst goed?

  1. Meet de rijst goed.

  2. Was de rijst te wassen in een grote kom.

  3. Neem de huid of schil als er een.

  4. Giet het water uit, en was de rijst opnieuw. Herhaal deze stappen totdat het water weer schoon.

  5. Laat de kom rijst voor een half uur per dag met wat water in. De rijst zal een beetje stijgen.

  6. Krijg een pan en zet de rijst in, dek af met de juiste hoeveelheid water (zie boven).


    Hoe om de rijst koken?

    Zet de pan in de middelhoog vuur tot het begint te koken, dan zet hem aan de hoogste vlam gedurende 1 minuut. Bedek de pan en niet ontdekken totdat het klaar is. Kook in een matige vlam voor nog 4-5 minuten. Als het begint stomen laat de rijst het laagste vlam nog eens 10 minuten. Schakel de kachel na 10 minuten stomen en laat de pot nog eens 10 minuten behandeld. Als u de instructies gevolgd moet je een pot van kleverige rijst nu hebben.

    Het maken van de sushi rijst

    1. Open de pot en zet het in een grote houten of glazen kom.

      Spreid de rijst met een bamboe lepel.

    2. Verhit de azijn en meng met suiker en zout en voeg het mengsel aan de rijst.

    3. Roer het mengsel met grote bewegingen met de bamboe lepel.

    4. Dek de kom af met een natte slagkracht.

      Dit mengsel is een perfecte start voor een nigiri, temaki of makizushi zijn.

      Hoe makizushi te maken?

      Makizushi (ook wel gerold sushi) is vervaardigd door het verspreiden sushi rijst op de top van een vel gedroogd zeewier; dan het plaatsen van groenten, vis en rol het strak.


      1. Snijd alle groenten en vis in lange, dunne reepjes.

      2. Doe wat rijst op gedroogd zeewier (nori) en verspreiden out.

      3. Verdeel een kleine hoeveelheid wasabi op wat rijst.

      4. Doe de groenten en vis op de top van de rijst en rol het op met behulp van een bamboe mat.

        Page   <<       [1] [2] >>
Copyright © 2008 - 2016 Lezen Onderwijs artikelen,https://onderwijs.nmjjxx.com All rights reserved.