*   >> Lezen Onderwijs artikelen >> food >> asian cooking

Nasi Lemak: The Famous Maleise Nationale Heritage.

Heb je gehoord over nasi lemak

voordat? Als je naar Maleisië en Singapore en Brunei zijn geweest, ik weet zeker dat je al gezien. Maar als je nog nooit in deze drie landen geweest je zou kunnen hebben gehoord over het. Misschien van iemand die naar Maleisië, Singapore en Brunei geweest, of van iemand die je kent die komt uit deze landen, of je leest erover in de boeken van de recepten. Maakt niet uit hoe je gehoord over nasi lemak

, in plaats van alleen het kennen van de existense moet je proberen een.

Letterlijk nasi lemak

betekent 'rijst in crème', want het is gekookt met kokosmelk in. Lang geleden, nasi lemak

werd gegeten alleen voor het ontbijt, omdat het meer vet afkomstig van de kokosmelk, zodat het meer energie zou geven voor de mens om hun zware werk doen bevat. Tegenwoordig mensen genieten van het eten van nasi lemak

ongeacht hoe laat het is. Maar toch is het een gemeenschappelijke ontbijt tot vandaag.

Van oudsher nasi lemak

wordt gegeten met de sambal

(rood warm en kruidig ​​jus), hard gekookt ei, gebakken gedroogde ansjovis, gebakken pinda's en plakjes komkommer. Al met al, nasi lemak hotels met deze begeleidingen is verpakt in bananenblad. Tegenwoordig nasi lemak

is ook gegeten met andere begeleiding zoals kip, garnalen, sardine vis, inktvis, kokkels, rundvlees rendang

(rundvlees gedrenkt in kruiden en gestoofd in kokosmelk), gebakken water winde en ingemaakte groenten. De meeste van deze begeleiding is warm en kruidig ​​gemaakt.

In Maleisië, nasi lemak

wordt op grote schaal geserveerd en gegeten van basisscholen tot cafés in universiteiten, van kleine stalletjes langs de weg tot vijf sterren hotels in steden

Ter voorbereiding nasi lemak

mijn manier, dat zijn de ingrediënten die je nodig hebt:.

  1. 2 kopjes rijst. (gewassen en uitgelekt)

  2. 1 kopje water en 1 kopje kokosmelk.

  3. 2 sjalotten. (geschild en in dunne plakjes gesneden)

  4. 1 cm van gember. (geschild en in dunne plakjes gesneden)

  5. een strook screwpine of amaryllis blad (geknoopt.

    Het kan worden vervangen met citroen gras).

  6. een korreltje zout.

    Doe de ingrediënten helemaal in een pan, breng aan de kook en laat het tot het vocht bijna geabsorbeerd. Als het bijna geabsorbeerd, roeren, het vuur dek de pan en laat het koken tot het klaar is. Er zijn twee manieren om te koken na si lemak

    ,

    Page   <<       [1] [2] >>
Copyright © 2008 - 2016 Lezen Onderwijs artikelen,https://onderwijs.nmjjxx.com All rights reserved.