Tofu, met zijn zeldzame combinatie van hoog eiwit, weinig vet en geen cholesterol, is het in de buurt ideale voedsel voor de gezondheid-bewuste publiek. Het is ook een ongemakkelijke waarheid dat tofu is saai en soms ronduit saai.
Maar het hoeft niet zo te zijn. In Aziatische landen zoals China en Japan, waar tofu is een stabiele voedsel, hebben mensen koken tot smakelijke tofu gerechten voor duizenden jaren.
Een van de meest populaire is er een die tofu pares met rundvlees, kruiden omhoog .
met een favoriete hete saus en je hebt een goed diner
"Simple" is de sleutel tot dit gerecht; en "gezonde" is haar voordeel. Natuurlijk, "Heerlijk" is wat de mensen brengt aan de tabel.
U kunt de ingrediënten krijgen vrijwel op elk supermarkten, hoewel u over het algemeen beter waarde op de Aziatische voedselmarkten. De bereidingstijd varieert, maar u kunt het gedaan in zo weinig krijgen als een half uur.
Ik pleit altijd flexibiliteit in huisgemaakte maaltijden. Niets heeft om precies te zijn, dat is.
Dus gebruik je fantasie, gebruik alternatieven waar je past, en nog veel meer intrigerend, verras jezelf en je gasten!
Nu, dit recept is verre van perfect voor iedereen. Dus ik oprecht blij met vragen, opmerkingen en suggesties. Gelieve te laten vallen een paar regels in de sectie "Opmerkingen", en Ik zal heel blij om te reageren zijn
* Tofu, onderneming of medium, 1 pak (16-19 ml)
* Rundvlees flank steak of haas, £ 1
* Verse lente-uitjes, 1 klein bosje
* Verse knoflook, 4 - 5 teentjes
* Sojasaus
* Salt
* Sugar
* maïszetmeel of bloem voor alle doeleinden
* Oestersaus (optioneel)
* Koken olie
* Koken wijn (optioneel)
* Uw favoriete sambal
grondig wassen lente-uitjes, gesneden 2-3 lang;.
Pel knoflook, smash of dobbelstenen;
grondig reinigen rundvlees, slice over graan gewenste hapgroot;
In grote kom, marinade in blokjes gesneden rundvlees met 1 theel. zout, 1 theel. suiker, 2 el. sojasaus, 1 eetl. maïzena of bloem voor alle doeleinden, 1 theel. bakolie en opzij te zetten;
In kleine kom, meng 2 theel. zout, 1 eetl. suiker, 3 eetl. sojasaus, 1 eetl. maïzena of bloem voor alle doeleinden, 1 theel. oestersaus (optioneel), 2 theel. bakolie, 2 eetl.
chili plakken en opzij te zetten;
Verhit de wok of grote pan; Voeg