Voor zo weinig als £ 15 u kunt tot 100 (of meer) samosa en vries ze voor later gebruik.
Ik weet dat Engels mensen houden van samosa's. In mijn omgeving veel Engels mensen gaan naar de Aziatische afhaalrestaurants veel meer dan de Aziatische mensen zelf en hebben Aziatische snacks waaronder samosa's.
Maar op de weg te nemen prijs van 2 samosa's voor £ 1,50 ze zijn heel lief als je hou van ze te eten.
En als je mensen te vermaken deze zijn een perfecte partij snack ook.
Ik zal u vertellen hoe u kunt genieten van samosa's zonder te gaan naar de afhaalmaaltijd en zonder te breken de bank ofwel
Ingrediënten: -.
3 kopjes water
Een zakje witte bloem
2 kopjes Zonnebloemolie
bevroren zak van gemengde groenten zoals erwten en wortelen (deze moeten in kleine stukjes worden gesneden als zij hen big.
make iets kleiner dan een vijf pence stuk)
£ 2 gehakt
2 aardappelen- Cut in kleine stukjes
2 uien - in kleine stukjes gesneden
2 eetlepels garam masala- kunnen worden gekocht bij uw dichtstbijzijnde Aziatische winkel
2 lepels rode chilipeper poeder- of minder afhankelijk hoe heet je je samosa
Voorbereiding voor het vullen
Neem een grote pan en voeg 2 kopjes water, gemengde groenten, gehakt, garam masala, chili poeder, gesneden aardappelen, gehakte uien. Fry en kook op matig vuur tot het gehakt vlees is bruin en gaar
Voor het deeg zelf: -.
Deel 1
Neem een kopje bloem van de bloem zak en voeg de andere water beker aan het tot het is zeer loopneus. Indien nodig meer water toevoegen. Het moet heel lijm zo uitzien.
Deel 2
Kneed de gewone bloem met zonnebloemolie tot een deeg (net zoals voor brood of chapattis). Het deeg moet mooi te hard, maar niet zo zacht zijn en firm.not ofwel
Dat is de prep werk, nu de eigenlijke maken van de samosa
Het maken van de samosa's: -..
Maak kleine balletjes uit het deeg en rol flat in kleine chapattis.
plaats een koekenpan op middelhoog vuur en kook slechts één kant van de chapattis slechts licht.
Als u kunt dan beheren rollen de ballen, plat en koken op de chapati's op hetzelfde moment.
laag de gekookte chapattis een op de top van de andere. Gesneden in de helft.
Neem de helft van de chapati's en vouw in de driehoek stuk met behulp van de gluey pasta gemaakt met meel eerder, zodat de randen stick.use je vingers om echt samen te vlakken de randen. Laat de bovenkant geopend sluit de puntige einde en de zijkanten omhoog.