gedurende 25-30 minuten of tot de korst en kaas zijn licht bruin. Als de pizza is bruinen op de korst en niet in het midden, langs de rand korst met aluminiumfolie om aanbranden te voorkomen. Dit gebeurt zelden, behalve op grote pizza's met een diameter van 16 "of meer.
Bij het verwijderen uit de oven, snijd ze in ongeveer 8 driehoekige, taart vormige plakjes voor het serveren. Een pizza mes met een ronde wiel doet dit mooi. Geniet .
