kalf vlees met spinazie en tomaten
kalf vlees is niet alleen erg gezond, maar ook erg lekker. Het allerbelangrijkste is om het regelmatig gebruiken en voor te bereiden op een geschikte manier. Dit recept biedt u een nieuwe kans om iets nieuws te koken. De voorbereiding van het gerecht is niet erg moeilijk en de tijd om dit te doen is ongeveer een uur en een half. Het recept serveert 4.
Ingrediënten:
4 middelgrote stukken kalfsvlees
2 middelgrote tomaten
600 gr spinazie
< p> 70 gr boter
50 gr crème
100 gr olie
zout naar smaak
Zwarte peper poeder
Bereidingswijze :
In de eerste plaats moet je het kalf stukken vlees wassen. Dan zout hen en strooi zwarte peper poeder aan beide zijden van het vlees. De aldus bereide vlees is om te verblijven voor 30 of 40 minuten. Totdat wachten kunt u de spinazie schoon, daarna wassen en knippen hak het heel fijn. Verwarm de olie en leg de spinazie in.
Als de spinazie is mild voeg de room en een eetlepel water. Goed roeren. Zout de spinazie volgens uw smaak. Uw spinazie saus is klaar. Het kalf vlees moet klaar zijn, ook. Nu kunt u het kalf vlees in een pan gevuld met olie te zetten. Bak het kalf vlees totdat het klaar is. Tijdens het frituren het u kunt wassen en schil de tomaten. Snijd ze vervolgens in zeer kleine stukjes en voeg ze toe aan het kalf vlees. Laat gedurende ongeveer 30 minuten totdat het vlees gaar is. Serveer in mooie plaatjes. Plaats eerst de schaal en giet de saus spinazie.
U kunt ook een aantal pasta te bereiden en voeg deze toe aan het gerecht. Geniet van deze heerlijke schotel met een glas wijn!