Desert: scrumptiously Gooey Lemon Cheesecake
Wat een prachtig, prachtig ding dit dessert is. Het is elke één van de vijfhonderd kommen moet je later was de moeite waard. Ik stel voor dat als je daadwerkelijk samen te leven, je deze samen te bereiden. Wat betekent dat je krijgt om de kommen likken. Of elkaars vingers. Of misschien zou ik beter stoppen nu ...
Je hebt nodig:
100 gram gemalen amandelen
50 gr boter
½ theelepel gember, gemalen
15g kunstmatige zoetstof, bijvoorbeeld Splenda
525 ml verse room
6 eidooiers
3 gelatine bladeren, gedrenkt in mineraalwater
300 g crème kaas
200g volvette yoghurt
1 ½ fijn geraspte citroenschil
Sap van dezelfde 1 ½ citroen
Hoe:
Bereid een 20 cm springvorm tin door de voering in brede strook en afdichting.
De basis: Smelt de boter op een laag vuur, voeg de gemalen amandelen en neem van het vuur.
Schep het mengsel in de bakvorm en aandrukken in een dunne laag met de achterkant van een metalen lepel. U kunt een aardappelstamper te gebruiken, aangezien je het niet voor het fijnstampen aardappels gebruikt ... plaats hem in de koelkast.
De crème: Klop de slagroom tot hij net heeft gevormd zachte pieken. Oppassen niet te overdrijven, want je zal hebben om het weg te gooien! Plaats het in een kom en laat aan de ene kant.
De sabayon: Nogmaals, het gebruik van de elektronische middelen, Klop de eierdooiers en kunstmatige zoetstof tot het mengsel heel bleek. Giet het in een bain-marie.
In eenvoudiger termen: twee inches van het water in een pan borrelen op een laag vuur, leg een andere kom op de top (oppassen niet te laten het water aanraken of oververhit raken, want je zult eindigen met roerei) en giet de dooier en kunstmatige zoetstof mengsel in de kom. Blijven kloppen met de hand tot het mengsel wordt opgewarmd door. Schakel het vuur onmiddellijk.
Voeg de gelatine blaadjes en meng goed, zodat ze worden opgenomen. Als je langs de inductie fase, kunt u ook een eetlepel van de wijn toe te voegen
Het wonder:.
In nog een andere kom, plaats de roomkaas, yoghurt, citroensap en schil. Meng goed, en dan vouwen in de room en de sabayon. Meng in een lichte crème concoction.Take de (inmiddels afgekoeld en gehard) bijna basis uit de koelkast, giet de hele mix totdat het bereikte de top van de tin en geven de top ee