1 Pound mager rundvlees
1 tomaat in blokjes gesneden
1 ui gesnipperd
4 pepers gehakte
2 aardappelen in blokjes gesneden
1/2 kop bevroren sperziebonen
1.2 kop wortelen in blokjes
1/2 kopje melk
1 theelepel koenjit
snufje mosterdzaad
zout en peper
Snijd vlees in kleine hapklare stukjes toe te voegen aan de pan bakken, samen met mosterdzaad. Kook tot rundvlees
is mals nd mosterdzaadjes hebben gekraakt. In een lage pot te combineren uien en pepers met 2 kopjes water.
Nadat het vlees gaar en bruin is voeg een kleine hoeveelheid water in de pan blussen en toe te voegen aan grote pot. Voeg in blokjes gesneden waren geteeld en de rest van de ingrediënten om pot, behalve voor melk. Kurkuma toe en laat sudderen gedurende 15 minuten. Voeg de melk en zijn klaar om te eten.
U kunt toevoegen welke combinatie van aardappelen je zou willen, maar dit maakt een prachtige pittig gerecht dat is zeker te behagen. Als je je eten met meer kick dan voeg meer pepers aan de mix. U kunt bedienen met dosa indien gewenst.
Dit gerecht is heerlijk op een van die koude dagen.
Het zal je warm van binnen naar buiten. Geniet