Zijn alle koolhydraten gelijk
Wat hun structuur en voedingswaarde, koolhydraten kunnen worden ingedeeld in drie soorten:.
br>
Voorbeelden: suiker, snoep, honing, siropen, snoep, honing, jam, gelei, melasse, sappen en frisdranken bevatten allemaal eenvoudige koolhydraten. Terwijl de vruchten hebben voornamelijk eenvoudige koolhydraten, ze zijn ook verrijkt met waardevolle vitaminen, mineralen, vezels en water. Evenzo zuivelproducten b.v. melk bevatten enkelvoudige koolhydraten met eiwitten, calcium en andere voedingsstoffen.
Bruine rijst en geraffineerde (wit brood) vorm zijn enkele perfecte voorbeelden van dergelijke koolhydraten. Zij hebben een complexe structuur en dus meer tijd te worden verteerd en geabsorbeerd in het bloed. Om dezelfde reden, veroorzaken ze slechts een gemiddelde toename van de secretie van insuline, wat resulteert in stabilisatie van de eetlust en slechts een paar koolhydraten worden opgeslagen als vet
Voorbeelden:. Niet of 'volkoren' koolhydraten vaak gevonden in volkoren pasta, bruine rijst en zemelen granen meer tijd nemen om te worden verteerd.
Ze hebben ook veel vitaminen, vezels en mineralen die essentieel is voor de gezondheid en groei.
peulvruchten zoals bonen, erwten, linzen en sojabonen bevatten complexe koolhydraten maar ook veel vezels, vitaminen, mineralen en eiwitten .
Grain producten hebben meestal complexe koolhydraten. Echter, ze bevatten ook vezels, vitaminen, mineralen en eiwitten.
fruit bevatten variabele ho